農民妹子一枝花
其實對於“香不過豬肉”這句老話，所指的應該是在上個世紀80年代以前，那時候人們的生活水平非常低，由於地少人多，國家經濟並不發達，可以說日常當中想吃一頓飽飯都非常困難。像我們現在平常吃的大米，白麵，在那時想吃上一頓都是非常奢侈的，只有來親朋好友和年節的時候才會吃上幾頓。 平常最常吃的就是玉米麵小米等一些粗糧。
在那個年代，賺的少，物價也非常低，所以只要有10塊20塊錢就可以過個很好的年，在我們北方過年買幾斤豬肉，一條魚，殺上一隻雞，買點凍梨，一些糖塊，放上點鞭炮就算過年了。其他的根本不敢想。
豬肉在當時那個年代，可以說是非常高端的食材，雖然只有幾毛錢1斤，但是一個月才賺幾塊錢，所以平時根本就吃不起，只要能大吃上一頓豬肉就算是最美好的，所以才有了香不過豬肉一說。
對於親不過姑舅這句話，也很好理解。姑姑作為父親的妹妹，到什麼時候都會把侄子當成最親的人，因為他是自己家族下一輩傳宗接代的人，傳承的家族的血液，雖然自己已經外嫁了，但是相比起外甥，侄子的關係要近得多，所以對侄子的照顧也要多一些。
對於舅舅親這句話，在農村講究孃親舅大，說的意思就是如果是對母親好，舅舅就是自己最親的人，因為他是媽媽的弟弟和哥哥，在孃家的時候媽媽可能不被姥姥姥爺寵愛，但是一般都會被哥哥照顧，對弟弟也很疼愛，所以關係是最好的。舅舅在姐姐或妹妹出嫁後也是很關心的，對待她的孩子就像自己的孩子一樣，倍加寵愛，才有了這句話。
農村還有一句老話叫“姑舅親不算親，打斷骨頭連著筋。”和這句話都差不多。從字面上看好像是姑姑和舅舅都不親，但是從後面一句話可以看出，姑姑和舅舅還是自己最親的人，他們和自己都流著相同的血液，這一點是誰也改變不了的。
農事一鍋燴
對於農村老話“香不過豬肉，親不過姑舅”，其實字面意思就是說：在農村各類美食中最好吃的莫過於殺豬菜了，而對於親戚關係中最親的人莫過於姑姑和舅舅了！
對於這句老話，前面一句是說的農村美食，而後面一句則說的親戚關係！下面就簡單聊一下：
香不過豬肉
對於鄉下長大的農村人應該會比較瞭解，在過去一般到了快過年時，在村裡的大街上就會有殺豬的場景，而村民則是端著盆子在一旁觀看聊天，等待買現成的豬肉回家過年吃！
記得小時候，冬天吃的主要就是大白菜，一冬天下來都快吃膩了！一般有些豬肉後，就會在大鍋裡拿豬肉燉白菜吃，再加上粉皮等配料，就會特別好吃！由於那會兒吃肉的情況不多，一般只能在過年時，或者是村裡有喪事時也是可以吃的豬肉土豆粉皮大鍋菜的，即便到了今天，在農村白事上依然還是做的豬肉白菜粉皮大鍋菜，一般一人一碗然後放些香菜和醋，在剝一瓣蒜，這滋味堪比鮑魚、魚刺！
由於最近家族裡有老人去世，正好在家又吃到了幾次豬肉粉皮大鍋菜，其實我更喜歡吃粉皮喝肉湯，一頓飯幾個饅頭就下去了，可謂是食慾大增！所以說，這麼多年了，在農村最香的美食還是這個，味道依舊沒有改變！
親不過姑舅
對於親戚來說，只有姑姑、舅舅和自己的血緣關係比較近一些！畢竟姑姑是父系家族裡最親近的親戚，而舅舅則是母系家族裡最親近的親戚了！
為此，老話也常說“姑舅親輩輩親，打斷骨頭連著筋”，這是因為在傳統血緣關係上，姑舅是血脈相連的親人！而對於姨媽的話，老話就會說“姨表親，姨表親，死了姨娘斷了親”！
所以說，在傳統觀念裡，姑舅的孩子應該要比姨媽的孩子會更親近一些！但現實生活中，還是會根據親戚走動情況決定親近關係的！畢竟婆媳關係就會導致姑舅關係往往並不是那麼親近的，而由於與姨家沒有直接的矛盾反而會走的更密切一些！
以上是個人見解，僅供參考，歡迎大家繼續補充觀點看法！
龍百曉生
“香不過豬肉”：一，以前的豬是真正的家豬，是農村農民用剩飯菜、泔水、粗糧餵養大的，吃起來的確很香；二，雞鴨魚鵝，是小動物，平時殺只雞，宰只鵝，容易，所以就常吃，但你不可能想吃豬肉就立碼宰只豬；三，因此，再加上以前的農村生活困苦，人們不常吃豬肉，這叫食以少為香，所以豬肉一般是招待至親至尊的客人用的。這一句是一個比方，是為襯托下一句用的。“親不過姑舅”：豬肉最香，姑舅最親。姑是父親的姊妹，舅是父親的姊妹，血脈相連，所以姑為姑媽，舅為舅父，姑舅當然親自己的侄子外甥。總而言之，姑、叔、舅、姨，與父母有血脈聯繫的，都是至親，不說叔、伯、姨，是為了順口。
我說無名
香不過豬肉，親不過姑舅。
還有另外一句，諸肉豬為首。和香不過豬肉是一個道理，意思是說什麼肉也沒有豬肉香。這句話是非常正確的。做為中國人的主要食用肉——豬肉，從古至今，一直很受老百姓歡迎。平時炒菜離不開豬肉，包餃子以及煲湯離不開豬肉。中國人離不開豬肉。
可是最近幾年，豬肉被某些人打入冷宮。而豬肉不受部分人的歡迎並不是因為它沒有其它肉香，而是因為豬肉脂肪含量高於牛羊肉以及禽類肉。有些人總是說現在的豬肉不好吃。那是因為豬肉多了，豬價也低，吃的多，感覺不香。是飽了不好吃的真實寫照。如果現在把生豬養殖量減少一半，豬肉價格和牛養肉一樣，那麼豬肉還是最香的。不信，可以做個試驗，兩個月時間不用豬肉炒菜，只用牛羊肉，不使用其它食用油，就知道豬肉最香是當之無愧了。
老百姓常說，姑舅親姑舅親，打斷骨頭連著筋。如此可見最親不過姑舅親是有道理的。別看大姑姐或者是小姑子，和嫂子感情一般，可是和她們的侄子侄女是很親的。姑姑親侄子侄女是發之內心的。姑姑和侄子親，主要還是有血源關係。除此以外，侄子們從小就和姑姑建立了很深的感情。沒事的時候，姑姑就領著小侄，或者是抱一抱。出門回家時，第一件是就想到給小侄買點禮物玩具或者衣服什麼的。因此小侄子侄女總是經常圍著姑姑身邊轉。那種關愛的程度和父母差不多。舅舅與外甥之間和姑姑與侄子之間基本差不多。雖說現在親戚之間感情有這淡漠，而姑舅親還是高於其它親情的。
山野50
農村老話“香不過豬肉，親不過姑舅”是什麼意思，有道理嗎？
以前生活在農村的時候，人們的生活大多都很艱苦，一個家庭裡面，一年估計連一次白麵都吃不上，所以人們的貧困程度可想而知了。現在，人們的經濟狀況越來越好，生活水平也越來越高，人們能獲得的可支配收入也越來越多，生活簡直髮生了天翻地覆的變化。城市和鄉村的差距越來越小，農村優美的環境，清新的空氣，日益完善的基礎設施吸引了一批批人回到農村發展。
“香不過豬肉，親不過姑舅”這句俗語相信很多人都聽過，意思非常簡單，一個東西再相，它也不會比豬肉香，一個親戚再親，他也比不上姑姑和舅舅，為什麼會這樣說呢？我談下我的看法：
“香不過豬肉”，在當時那個連白麵都是比較稀奇的東西的年代，更不要提豬肉了，豬肉可以說是絕頂美食了，可能很多人都沒辦法理解這個感受，記得在我小時候，我們當地的人基本一年都吃不上一次肉，可想而知人們的物質生活多匱乏；“親不過姑舅”，最親的親戚就是姑姑和舅舅了，姑姑是和父親一輩最親的人，舅舅是和母親最親的一輩人，所以說姑舅肯定是最心疼你的，當然，不排除有些意外情況的發生。
俗語可能它不如唐詩宋詞一樣，可以登的上大雅之堂，但可以確定的是，俗語卻與我們的生活息息相關。“香不過豬肉，親不過姑舅”，總簡單詼諧的語言就告訴了我們俗語當中的道理，真的是能夠讓我們瞭解懂得很多的東西。
老農民說事
這話是以前沒肉吃的年代說的，物以稀為貴，有個笑話，皇帝把全國的東西都吃遍了，覺得沒味道，有天早朝皇帝問臣子天下什麼東西最好吃，滿朝臣子都介紹了各地的名吃，皇帝說我都吃過了也就如此。後一個親民生的臣子啟奏說普天之下只有雞最好吃，皇帝問其原因，臣子說，飢不擇食。
看現代的有錢人都吃野味了，豬是飼料喂大的，豬肉也不那麼香了。
現在都以賺錢為目標，姑舅走動也少了，現在說豬肉香，姑舅親相比以前真變味了。
