原來熬中藥還有這麼多學問!只有老中醫才知道!

同一種中藥熬製過程不同藥性也就不同,不同種類的中藥想要發揮其最大功效也需要用不同的方式熬製!一直以來中藥熬製都是中醫必學的內容,也是中醫重要的一環。到底應該如何熬製中藥呢,這裡面又有什麼門道呢?今天小編就來告訴你!

先煎:

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後下:

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包煎:

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另煎:

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溶化:

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泡服:

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沖服:

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煎湯代水:

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熬中藥的藥罐應該如何選擇?

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首選砂鍋、瓦罐

主要是因為砂鍋和瓦罐的化學性質穩定,受熱均勻,傳熱緩慢,煎藥時水分不容易蒸發。

其次選搪瓷器皿、不鏽鋼鍋

值得注意的是不鏽鋼鍋傳熱太快,煎藥時要經常攪拌,否則藥材黏在鍋壁容易糊鍋。

最忌諱鐵鍋、銅鍋

在化學元素中,鐵和銅是活潑元素,容易與中藥裡的多種化學成分發生反應,產生毒副作用。

禁忌及貼士

忌用熱水:有些人在煎藥之前喜歡加熱水,以為這樣就可以煎的快,煎的透,實際上這樣做是不科學的,反而會影響藥物有效成分的溶出率。

忌服糊藥:中藥一旦煎糊,千萬不要服用, 特別是碳化後,其藥性會發生變化,乾脆倒掉重新再煮一服。

原來熬中藥還有這麼多學問!只有老中醫才知道!

同時,有些地區對於借的藥罐是不可以還回去的,還有的地區會把藥罐放到門口,需要的人自取!你們那裡關於吃中藥有什麼禁忌和習俗嗎?


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