在夏天，吃上一碗燒仙草，可以將五臟六腑的悶熱氣血去除的一乾二淨，讓人神清氣爽精神抖擻，是解暑聖品，現在路過甜品店，可以看到各種燒仙草的廣告，由此可以看出大家對於這道解暑甜品的喜愛。
燒仙草是由仙人草製作，加上土茯苓澱粉調製而成，實際就是超市裡面的龜苓膏，加上蜜紅豆，綠豆等配料，味道更加清新可口，吃後唇齒留香，內心舒爽。
如果週末在家不想出門，可以自己動手製作一份燒仙草，自己製作的會更加的清涼美味。
1：將適量的龜苓膏粉放入容器中，加入少量清水化開，再加入適量的清水攪拌均勻。
2：紅豆放入到高壓鍋中，加入適量的清水和冰糖，製作成蜜紅豆，將花生炒出香味去皮備用。
3：燒仙草液體一邊攪拌一邊加熱，等液體濃稠，關火加入適量蜂蜜，冷卻後切成小塊放入碗中。
4：把蜜紅豆和去皮花生放入碗中，加入奶茶和適量白糖即可。
清涼解暑的燒仙草就完成了，沒有想象中的那麼複雜，自己動手製作的，總會有意想不到的美味。
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