这是【最余姚去哪吃】向你推荐的第645种味道
就我大天朝而言，光菜系就有8种了
就不要说各种小吃了
福建有沙县 浙江有嵊州
兰州有拉面 桂林有米粉
不得不说生在这里的吃货真是太幸福了
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作为浙江的小编，自然是要推荐嵊州小吃，其实嵊州小吃在余姚也遍地都是了，但是这家让我感叹，果然是嵊州的味道啊。
四菜招牌
看这金黄的色泽、看这适当的焦度，熟悉这道菜都朋友肯定都知道这就是煎饺，嵊州独有的特色小吃。
皮的薄厚刚刚好，煎的口感刚刚好，饺子的尖头部分炸的稍稍有点焦，但是丝毫不影响口感，反而又增添了一丝
酥脆。肉质鲜美，
很抱歉，此处无图（因为来不及拍就被吃光了）
豆腐年糕也是嵊州独有的传统小吃，在嵊州小吃还不是很盛行的时候，我曾经到过嵊州吃过一次，那时候觉得原来年糕还有这种吃法，念念不忘。
汤的滋味很鲜，条状的年糕和豆腐皮嗖嗖的嗦进了嘴里，满足感顿时充满整个身体，吃完可以在这冬日暖洋洋的去上班。
这家店的炸酱面也是招牌之一，材料分别是黄瓜丝、香肠块和老板自制酱！
在拌的时候如果酱不够的话，还可以问老板再要一点，老板超大方~
老板笑眯眯的说这是自己从嵊州带来的，自己制作的酱，也是这碗炸酱面的点睛之笔
嘶溜一口就上瘾，吃得那叫风生水起，完全顾不上形象，吸完一碗嘴边都是酱的残留，炸酱面最有名的应该是老北京了吧，但是这碗和老北京各有千秋！
三鲜砂锅，热腾腾的三鲜饺子砂锅一端上来就受到桌上所有小伙伴的欢呼，前面的煎饺和炸酱面虽然很好吃，但是并不能满足口舌之欲，而这汤汤水水的饺子砂锅真是大大的满足。
“好吃不过饺子，舒服不过倒着。”这是北方乡下的一句俗语。和小盘煎饺同款的手工饺子，肉香皮薄，还带着一点汤汁，鲜！
配料除了河虾和香肠还有小青菜、笋干、咸菜等，每一种都是提鲜神物
手工制作
店里的饺子、包子等都是由一位小哥哥包的，我们到店的时候正好小哥哥在包饺子。小哥哥本人挺秀气的，手艺也是不一般，不靠颜值靠手艺。
看着手法，就是已经练了很多年了，老板娘说这位小哥哥包的包子，曾经得过嵊州市的第三名，有奖杯为证。为小哥哥疯狂打call！
店面环境
吃饭的地方只有楼下大厅一层，摆了4张桌子，我们到的时候已经坐满了人，生意也是很好的，很多食客都跟老板娘很熟的样子，大概也是常客吧。
老板娘是嵊州人，这家店已经开了5年的时间了，原料基本都是从嵊州带回来的，因为老板娘的孩子考上了余姚中学，为了陪着孩子才来开这家店，而现在孩子顺利考上了北京大学，店却一直都开在这里了。
地址：四明西路725-727号
营业时间：9：00-21：00
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