一、企業1
1.企業1簡介
企業1是集科研、生產、銷售於一體的現代高科技企業。於2007年成立，公司總部設立在湖北襄樊市，2008年2月又成功收購了原天頤天發集團（原上市公司）的棗陽油廠，公司佔地130餘畝，廠房佔地面積16000平方米，公司現有兩條油脂生產線，年生產24萬噸油料。以先進的生產理念，過硬的工作作風，以市場為導向，生產出各個消費群體需求的各種食用油和高級保健油。
2.企業1調研見聞
企業94年開始做食用油，藉助襄陽在交通運輸方面的便利。在03年到04年，湖北的菜籽油，進口的菜油比較少。05年，企業感受到國外國內思維上的差距，國外的思維講究從種植到貿易，而國內尚且不能形成完整的產業鏈。企業意識到“要不然自己融入別人的產業鏈中”、“要不然自己成立自己的產業鏈”。企業開始脫離只做貿易的層次，開始建立自己的油廠。06年投資建設，投資2000萬。設備和土地只花了1000萬。建廠剛完成，銀行評估9000萬。10年，企業在棗陽開設分廠，目前企業主要是壓榨油脂，浸出油方面也有生產，但是規模不大。
企業的經營理念，靠核心的點，低價吸引人氣。獲利點集中在，特色加工、中檔品牌、專利品牌、類金融倉儲、精深加工等方面。企業認為“產品差異化不是能力問題，是信心問題。”企業考慮到做品牌需要投入大量的資本，主要的精力還是在貿易上。到目前為止80%的盈利都來自這兒。企業談到“大設備壓榨我們國產菜籽，不好做。”
低端的產品做人氣，中端產品養家，高端產品賺錢。有多大能力，做多大事，先做好規劃。
談到目前的油脂期貨行情，企業認為：“目前油脂行情，看不到大漲的跡象。”
在具體買賣操作方面，貿易企業不看盤面，做期貨都是通過自身對行業瞭解很深，與眾不同才有賺錢的空間。企業也做期貨，但是不會投入很大的資金進行操作，主要是為了感受市場氛圍和套保。作為現貨商，企業依然表示對期貨沒有很深的把握。
在現貨上賺錢的方法，03年一波行情，企業歸於運氣。04年之後企業開始反思，10年的時候，國家為了維持菜籽油的穩定，搞了菜籽油的儲備，所以價格才能到達一個高位，目前價格很難到達那個位置了，中儲糧的庫存消耗也不是很好。短時間內很難看到價格會到那個位置。
談到具體經營，企業認為：“跟大型貿易商不同的是，襄陽地方的企業黏性比較強。”企業在當地具有很好地關係網，可以在適當的時間，向下遊轉移一部分風險。也會通過在期貨市場適當對鎖一部分風險。企業作為貿易商，對價格的反映能力最為迅速，除此之外，無論是上下游，反應速度都會比較慢。
企業對後市的看法會在年底稍微出現一定的上漲，國內外都是豐產，國家不允許價格漲得太快，糧食和油脂是國家控制最為嚴格，因為牽涉到國與國之間的政治問題。談到壓榨成本，企業談到“目前菜油的成本，看榨哪個地方的菜籽，榨內蒙的菜油在11000左右小榨油的成本在13000-14000左右。”
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二．企業2
1.企業2簡介
企業成立於2007年2月，佔地面積16.7萬平方米，花生油年設計生產能力10萬噸，菜籽油年設計生產能力6萬噸，項目達產年銷售額可達20億元，納稅3000萬元以上，可解決當地600人就業。主要產品一級壓榨花生油和菜籽油。
企業自建成投產以來，始終堅持“產業報國，惠利民生”的企業宗旨，發展過程中終堅持科技創新和實施名牌戰略，並將其作為企業整體發展戰略的重要組成部分。企業2010年實現工業總產值20億元，銷售收入突破15億，雖然公司目前仍處於合資企業所得稅減半期，但實際入庫各項稅收1040餘萬元。此外企業大力發展花生基地，帶動襄陽乃至周邊地區農民增收致富，帶動了整個種植、加工、生產、銷售產業鏈及其他配套產業的發展。
2.企業2調研見聞
企業談到：“目前我們國家食用油這塊花生油的佔比逐步增加，花生的出油率能達到40%以上，菜籽的出油率只能達到37-38%，大豆的出油率更低。”
質量方面，企業認為湖北的菜籽整體質量方面不如江蘇的好，而談到生產成本方面，企業透露花生油的成本要大幅高於菜籽油的成本，而菜籽油成本達到一萬一每噸左右。菜籽從外地到達企業，所有的成本核算下來需要兩塊五一斤左右。
粕類方面，企業談到：“花生粕在2950-3000元每噸，豆粕的價格目前最好。菜粕的蛋白的最低的，僅佔到34%-36%。今年豆粕的量減少了，但是豆粕和花生粕的營養成分差不多，豆粕每年的加工量在9500萬噸。”
花生油也是小品種油，目前的價格在一斤在14-15塊錢左右。菜籽油去年產量520萬噸，自產500萬噸，按照出油率，每年菜油的產量也在300萬噸左右。山東種植花生的比較多，企業的品牌是花生油做的最好的，花生油沒有進口，受到國家政策的影響比較小，菜籽油方面做的也是小榨油。目前有小榨機12臺在不斷開工。
本地產菜籽2.5-2.6元每斤，進口的僅1.8元每斤。國外是雙低油菜籽，按照芥酸含量，來定價值。湖北的雙低油菜種植面積最高，安徽其次。四川都是一塊一塊的種，靠農民難以推廣雙低油菜籽。
目前整體消費能力下降，菜籽油這塊很難固定，菜籽油的品牌很難做起來，菜籽油和大豆油，本身屬於低端品牌，很難建立品牌效果，但是花生油屬於高端消費，比較容易建立品牌。交割標準為四級菜籽油，
目前菜粕的現貨價格大概在2350-2450元每噸，價格上漲導致目前需求不旺。湖北這地方的雙低菜籽壓榨的菜粕，毒性稍微要低一些。目前關注菜粕行情一定注意各地的災情，關注下游產品價格，如果魚類的價格上升，導致菜粕的價格上漲的概率比較大。目前菜粕綜合來看處於正常價位，貿易商菜粕對後期的行情，預期價格比較高。
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