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感謝提問，咖啡對身體到底好還是對身體不好？
有人說一天一杯咖啡能預防阿茲海默症和帕金森氏症，也能降低膽結石的形成、減少痛風的機率，也有人說對胃不好，咖啡因～能促進胃酸分泌，進而造成胃部不適，這種不舒服往往是在「空腹」喝咖啡時產生。 因此建議咖啡儘量在餐後喝，除了比較不傷胃外，也能促進飯後消化。（圖一喝咖啡正確方法）
大家應該也聽過：「在咖啡中加點糖和奶精比較不傷胃啦！ 」其實不然，咖啡之所以會引起胃部不適，咖啡因這個成分會促進胃酸分泌，無論加多少糖多少奶，都不影響咖啡因吸收的總量，所以喝拿鐵或卡布奇諾不一定就比黑咖啡不傷胃。
建議咖啡攝取量：咖啡因廣泛存在於咖啡豆、茶葉、可可籽等 60 多種植物中，也可經由人工合成，做為飲料或藥品的添加物。 如圖三所示。
咖啡因會刺激中樞神經系統，增加腎上腺素的分泌，而使人體呈現興奮狀態，消除睡意。 還會刺激胃酸分泌，增加食慾，刺激心肌收縮，使心跳加速。 當一天攝取的咖啡因超過 500mg（毫克）時，容易出現煩燥不安、焦慮、易怒、心悸、噁心感及尿液增加等咖啡因輕度中毒現象；若一天攝取超過 10g（公克），則可能引起全身抽搐、昏迷、嚴重腦水腫、低血鉀、或心律不整、 心臟麻痺等嚴重症狀，但是每個人體質各異，對咖啡因的反應也不盡相同。 」
若以建議量來看，每天的咖啡因攝取量建議上限是 500 毫克，以圖來說，一杯現煮咖啡（約 150CC~180CC 左右，咖啡粉約 10g~12g）的咖啡因含量大約是 95 毫克，一天喝黑咖啡的基本量就不宜超過五杯。 但是這五杯以外，也不能多喝其他含咖啡因的飲料，以免不知不覺超標而引起不適。
日本醫師岡希太郎醫師表示：（圖二咖啡對人體健康）
「每天飲用五杯以上的黑咖啡，能有效提升預防第二型糖尿病、降低心血管疾病、腎臟病等的罹患風險」意思便是指，岡希太郎醫師反而鼓勵飲用超過建議的安全上限 500 毫克，雖然並沒有十分明確的指稱上限多少， 但根據他的研究成果傾向於喝的越多，罹患以上疾患的機率會越往下降。
臺灣食品營養學蕭博士
黑咖啡一直被稱為“健康使者”，它在健康中起著重要的作用。
1、咖啡因能刺激中樞神經系統，提神醒腦，使大腦更加清晰，思維能力豐富專注，提高工作效率；
2、強健骨骼和肌肉，腰部和膝蓋，咖啡因能使肌肉自由收縮，改善運動功能。
3、吃咖啡因能刺激胃腸分泌胃酸，能促進腸蠕動，幫助消化，防止胃下垂，有快速通便的作用。
4、利竅除溼 咖啡因可促進腎臟機能，排出體內多餘鈉離子，增加尿量，改善腹脹和水腫。
5、咖啡中所含的亞油酸具有活血化瘀、溶血、預防血栓形成、促進血管收縮、緩解偏頭痛、降低中風率的作用。
6、平肺定喘 咖啡因會抑制副交感神經，減少氣喘病的發作。
7、乾燥和脫臭咖啡因含有單寧，對味覺有很強的吸附作用。如果你的房間剛剛裝修過，再室內煮上一壺咖啡，異味很快就可以去除。
8、喝咖啡可以保護肝臟，解酒。
9、喝咖啡可以減肥，最佳時間為飯後半小時或者下班前一個小時，一杯不加糖的黑咖啡，並配合步行，可促進脂肪燃燒。
10、黑咖啡能有效改善低血壓。
11、黑咖啡具有抗氧化作用，有助於預防癌症和延緩衰老。
平安好醫生官方號
喝過一段時間 不長 兩週左右 每天上午一杯 就星巴克的那種骨瓷杯 因為濃 一整天都感覺很亢奮 每天晚上持續到晚上十一點多都沒有睡意 但身體其它各方面都沒有不適 吃喝拉撒都很正常 所以 我認為 黑咖啡對不傷害腸胃
