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今日足跡：青島
去青島旅行的人，一般都有兩個主要目的，一個是洗海澡，一個是吃海鮮。開海以後天氣逐漸變涼，這時再去玩的，目的應該就比較單純而且統一了吧——吃貨的心，大家都懂！不過畢竟一天就三頓飯（當然也有可能是五頓），其間還是要逛逛青島各景點的，所以今天包包就給大家推薦幾個離景區不遠，又物美價廉味道好的餐館！
（棧橋附近的）
九龍餐廳
這真是傳說中的 “網紅餐廳”了。本來以包包的習性，通常對網紅XX是很牴觸的，但之所以推薦這家，一個是地理位置很方便，另外價格不貴味道也真心不錯。九龍餐廳有兩個店，一個是位於大沽路的老店，門臉非常小，外面還擺了好多桌子，等位的比吃飯的還多，建議去離著不遠的河南路分店吃。
香辣魷魚條
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每桌必點。雖然是煎炸的，但完全不油膩。鮮嫩的魷魚須裹上面粉炸至金黃，再澆上甜辣汁炒熟，既防止了魷魚變老，又為不容易掛味兒的魷魚增加了味道。
五花肉炒比管
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對於不是在海邊長大的包包來說，比管這種生物，跟魷魚就是一種東西。所以點菜的時候一直在糾結是不是重複了，經過服務員的科普才瞭解了它們的區別（主要是吃著的區別……）。事實證明兩種都點是正確的！雖然比管和魷魚口感上稍微有些相似，但做法和味道完全不同，五花肉炒比管里加了少量韭菜和五花肉片，被肉汁裹著的比管又鮮又嫩，非常下飯。
蠔油扇貝
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這道菜的味道沒有留下太驚豔的印象，倒是記住了菜量……盤子裡用來擺盤的扇貝貝殼大概用了 10 個左右，但是扇貝肉卻至少有20-30個……真是實在啊！
蛤蜊炒小白菜
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點一桌子橫菜，一定要配個青菜才行，這道蛤蜊炒小白菜清爽可口，是硬菜絕配。
（浮山森林公園附近的）
小飯局
小飯局的火爆程度幾乎超過九龍餐廳，而且基本全是本地人在吃。這家主推 “海鮮蒸鍋”，每個桌上都有個堪比小孩兒澡盆的大鐵鍋，相當壯觀。
海鮮蒸鍋
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鍋底是燉海雜魚，上面支個篦子，螃蟹、蝦、比管、生蠔等等呼啦啦直接倒在上面，然後就蓋上鍋蓋開始悶。火很快，大概不到 10 分鐘就可以開吃了。蒸出的海鮮鮮嫩可口，湯汁直接滴到下面的魚湯裡，魚湯整個變成了濃濃的乳白色，兌上水，拌上蔥花香菜胡椒麵，美味極了。
（到處都是的）
船歌魚水餃
青島海鮮裡最著名的一道菜不是直接蒸煮炒，而是鮁魚餃子。鮁魚餃子做的好的飯館一定不少，這家專門做魚水餃，店比較多，品質、環境也不錯，想吃餃子到這裡還是比較方便的。
鮁魚水餃
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餃子是手工包的，大小適中，魚肉中加了少許韭菜，改善了口感，又沒影響魚肉的味道。
墨魚水餃
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真是一盤 “黑炭”，估計面是用墨魚汁和的……本以為只是因為黑的才叫墨魚水餃，結果一口咬開發現餡兒也是墨魚的，口感Q彈，很好吃。
生醃蟹鉗
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非常新鮮，直接就可以把蟹殼咬碎，裡面的蟹肉帶著微微的甜辣味道，完全讓人停不下來。
青島涼粉
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雖然叫涼粉，但是和平時吃的完全不是一個感覺。青島涼粉天生就鹹鮮涼爽，有一種大海的味道，像是摻了海水拌的……
（八大關裡面的）
萬鑫餐廳
這裡最多的評價就是菜價 “不凡”，但是味道極佳。光衝著牆上銀光閃閃的若干個大獎牌，也是值得來嘗一嘗的。
大蝦白菜
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大蝦白菜是論個兒賣的，兩隻起做。雖然不便宜，個兒頭卻著實不小，光剪了須的蝦頭就至少有 7、8 釐米。這道菜裡最好吃的不是蝦，而是下面的白菜。白菜全部用的是嫩葉，蝦頭裡的紅蝦油完全浸入了菜葉中，還帶著白菜的微甜，果然名不虛傳。
肉末海參
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海參是切成片的，大概兩隻的樣子。肉末是醬香的，跟海參片炒在一起，鹹香可口超級下飯。單說價格的話真心不便宜，但味道還是不錯的，又是這裡的獨一份，因此還是比較推薦。
（海洋世界附近的）
二紅烤排骨
涼爽的晚上怎麼能少了燒烤呢！這種街邊美食，最佳地點一定是每所高校旁邊的“腐敗街”。這家二紅烤排骨就在青島大學的旁邊，門臉破破爛爛的不起眼，但一到晚上人可是不少。
烤串
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排骨、牛骨髓、掌中寶……等等，都火候正好，麻辣鹹鮮香脆可口，再配上刷了蜂蜜的烤麵包片，完美。
辣炒蛤蜊
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這道菜最大的特點就是量！真！大！人家飯館都是廣告照片裡東西多，實際東西少。這裡牆上的圖片看著一盤就十來個，真上菜的時候，滿滿一大盤子三四十個都不止……
（火車站附近的）
翠華活海鮮菜館
一般火車站附近都是最嚴重的雷區，就算不被坑，味道也好不了。翠華活海鮮菜館在車站東門正對面，店面很小，它的菜價對於這個位置來說，簡直是良心價位了。
雖然都是辣炒蛤蜊，這的卻能做到驚豔。看起來只有幾個辣椒，但每個蛤蜊的味道都特別濃郁，蔥香、姜辛、辣香混合在一起，吃上就停不下來。
蒜蓉扇貝
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跟蠔油做的比，蒜蓉扇貝香氣更濃，沒有了蠔油濃重的味道，海鮮本身的味道也更突出了。
紅燒鮑魚
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大概是 7 頭大小的，鮑魚做的很嫩，醬汁比較贊，拌飯不錯。
（到處都是的）
萬和春
這是一家沒有海鮮的連鎖中式快餐店，非常適合連吃幾頓海鮮之後來換換口味。這個飯館主攻排骨米飯，也屬於青島一大特色美食。
脊骨砂鍋米飯、肋排砂鍋米飯
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兩種排骨做法是一樣的，只是部位不同，肥瘦有差異。咬一口肉質酥爛、香而不膩的排骨，配一口用砂鍋中湯汁澆過的米飯，就不難理解為什麼一道看似簡單的排骨也能被評為 “中華名小吃”了。
（一定要嘗的）
飲品
除了吃，有幾種特色飲品也不能錯過。
青島啤酒
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青島啤酒有很多酒廠，最受當地人歡迎的就是一廠。但是現在冒充一廠酒的太多了，所以最穩妥的就是在青島啤酒廠的博物館裡直接喝！博物館門票裡自帶一杯原漿一杯純生，相信這裡的酒應該都是一廠正品——因為從別的廠運過來再賣比直接從旁邊接出來賣成本貴多了！如果沒嘗夠，直接在博物館出口的啤酒廠酒吧裡喝也可以。
嶗山可樂
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光看配料表裡的東西——白芷、砂仁、丁香等，感覺像是滷肉用的，然而這是滷汽水。味道十分與眾不同，那真是完美地結合了咳嗽糖漿和可樂的風味。
嶗山白花蛇草水
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神一樣的飲料，味道非常奇葩，聞著有一股淡淡的清香，像是某種
木頭的味道。配料裡寫著天然礦泉水、白花蛇舌草、碳酸氫鈉、氯化鉀……越往後讀後背越發緊，越覺得壓根就不是飲料……總之就是喝過的人，喜歡的非常喜歡，不喜歡的絕不會再碰。閱讀更多 超級小包子 的文章
