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很多原因都可能會造成脂肪肝，比如飲食的不節制，經常高油高脂食物，大魚大肉酒宴，長期下去脂肪代謝出現問題，血脂高、肥胖，很容易誘發脂肪肝；一些大量酗酒的朋友也更容易誘發脂肪肝，肝臟會優先處理酒精，用來運輸脂肪的蛋白質和其他一些處理脂肪的資源會因為用於處理酒精而缺乏，脂肪可能大量儲存在肝臟中，誘發脂肪肝；另外，蛋白質攝入不足也可能誘發脂肪肝，肝臟需要蛋白質修復，也需要蛋白質作為載體來運輸脂肪，缺乏蛋白質，肝臟很可能健康不足，力不從心，久而久之囤積大量脂肪，誘發脂肪肝。這種情況多發在純素食者上，一些素食者不注重營養均衡，豆製品攝入少，蛋白質攝入不足，還喜歡用水果代餐，水果中富含果糖，果糖代謝過程中會產生中性脂肪，還會抑制蛋白質載體合成，肝臟不僅缺乏蛋白質，載體還受到控制，很容易誘發脂肪肝。
所以，脂肪肝患者應該對症下藥，如果大量酗酒，喜歡大魚大肉的朋友就應該控制一下飲食，積極減肥保持適宜身材，日常飲食儘量清淡一些，增加全穀物類食物的攝入量，蔬菜的攝入比例。如果是由於營養不良造成了脂肪肝，應該均衡營養，保證蛋白質攝入量，多吃禽肉，魚蝦，每日30g豆製品。日常還應該加強鍛鍊，提高體質。
只有營養師知道
說到脂肪肝，可能多數人的第一反應就是要清淡飲食，忌菸酒。其實在飲食上，脂肪肝病人還應多增加豆類製品的攝入。
樓主問脂肪肝病人晚餐要怎樣飲食，今天我們就來聊聊脂肪肝病人的飲食注意事項。
脂肪肝雖然是良性病變，但其纖維化的發生率高達25%，約1.5—8%患者可發生肝硬化，預後較差。如能早期預防、治療，可以阻止脂肪肝的進一步發展，甚至使其逆轉。脂肪肝患者在飲食中應注意幾點：
1、脂肪肝病人首先要控制飲食。
少食用使身體脂肪增加的食物，限制油脂類食物，通常進食油脂類食物每天按每公斤標準體重0.5—0.8克為宜。
2、蛋白質有保護肝細胞的作用，可以促使已經發生損傷的肝細胞恢復和再生。所以，脂肪肝病人在飲食中應增加豆製品、瘦肉，魚蝦等含有蛋白質的飲食，雞蛋、牛奶不宜過多食用。 3、脂肪肝病人還應保證充足的維生素供應。最好多食新鮮綠葉蔬菜和含糖量偏低的新鮮水果，對胡蘿蔔、芋頭、土豆、山藥、粉絲等含糖較多的食物應適當限制。
4、脂肪肝患者還應當限制吃鹽，每天吃鹽要控制在6克以下。
5、小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海產品等都是很好的驅脂食物，可以促進磷脂的合成，協助肝臟裡的脂肪轉變，飲食要多加調劑。
6、脂肪肝病人要少吃辛辣刺激性食物，如洋蔥、姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食慾增加，還要少喝肉湯、雞湯、魚湯等，防止體重增加。烹調方式應以蒸、煮、燉、燴、氽為主。
7、脂肪肝患者應禁酒，因酒精進入體內95%以上在肝內分解代謝，大量長期飲酒還可引起酒精肝，使脂肪肝加重。
根據以上飲食注意事項，可見，脂肪肝病人在晚餐的飲食上應注意多食用蔬菜類和豆類製品食物，適當減少主食攝入量，最好少油鹽，吃清淡的食物。
希望我的回答可以幫助到樓主。
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查悅生活
其實我以前也有脂肪肝，就是因為生活作息不規律，飲食方面愛喝酒，愛吃油膩燒烤重口味的東西，而且不愛運動，造成肥胖，就很容易得脂肪肝。
那我又是怎麼治療這個病的呢，答案就是減肥運動，控制飲食。我之前有190斤，每次去醫院體檢都很害怕，這個高那個高。那個時候我就有脂肪肝。後來我堅持鍛鍊減了46斤，去醫院體檢都很正常。那時心裡很開心。
有脂肪肝不要怕，但也不能輕視，平時酒、碳酸飲料、燒烤、油膩的重口味東西儘量不要吃。我因為減下來，很重視自己現在身材，減肥不容易啊。所以這些基本都不碰，去年到現在只喝過一杯可樂。還有就是要鍛鍊。這種病自己不好好改善就容易惡化，那是後悔也來不及了。具體吃什麼可以百度，當然重在一個生活習慣要好。
我很愛養生，病生不起啊，也鍛鍊減肥，有興趣的朋友可以找我，我們探討一下，給自己也給家人一個健康的身體。
鹹菜小劇場
感謝@頭條健康聯盟的邀請。
先拋出結論：脂肪肝病人晚餐三原則：
一定要吃晚餐
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晚餐質量要高：a種類豐富花樣多 b優質植物蛋白充足 c適量，3分飽。
要理解這個答案，有個概念需要了解。
瞭解脂肪肝的病因，明確原因，“對症下藥”安排飲食。
第一，脂肪肝的病因
簡單總結下：
脂肪肝的一個最容易被人們忽略的病因：營養攝入不均衡即營養不良導致脂肪肝。
該問題已經在悟空問答中詳細解答，請大家移步閱讀，地址鏈接如下
https://www.wukong.com/question/6587918488851972366/
第二，飲食安排
對症下藥：脂肪肝病人的日常飲食要注意飲食均衡，不能因為恐懼脂肪肝就不吃，反而是要端正觀念，吃的多樣化，種類豐富。其中，更要注意優質蛋白質的攝入。
大豆蛋白中的植物蛋白對人體好處，表現在：
• 有助於骨骼的健康；
• 可降低女性患乳癌風險；
• 含大豆蛋白飲食可為慢性腎病患者提供足夠營養，並減緩發病過程；
• 新近研究顯示大豆蛋白可減少脂肪肝發病。
所以在晚餐可適當增加優質植物蛋白質的攝入。
醫生是把你和你愛的人擋在太平間門外的貴人
懂營養健康知識的你，是把你和你愛的人，檔在醫院門外的貴人。
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懂營養的張醫生
脂肪肝的病人晚餐要怎樣飲食？回答這個問題首先弄清楚了脂肪肝怎麼得來的。這些脂肪肝的病人，一般很喜歡吃肉，特別是肥豬肉，他們說大塊的紅燒肉最有味，有些從小孩時就喜歡吃肉，不愛吃青菜。由於長時間飲食肉類，特別又是肥豬肉，體內脂肪過多，加上有些人體力活動不多，這些能量消耗不去，轉為脂肪存在人體皮下，還轉入肝臟，使大量肝細胞位置被佔，使肝功能大大下降，造成惡性循環，人體臟腑機能都受影響。上面說的是吃肉，還有一樣好吃的一一甜品，含有大量糖，我們吃大米飯，麥面，澱粉類都轉化為糖，由肝臟分解成各臟腑器官所需要的養份，送不完的也成脂肪送皮下存積。知道以上兩大脂肪怎樣耒去，就應該知道脂肪肝病人晚餐應該怎樣飲食了。儘量少吃含澱粉類，即減飯量，不吃肉，以清淡素食為主，七分飽，飯後適當活動。每天要讓自己感覺得有飢餓感，沒有飢餓感覺還要喊飯量，還應該放棄經常吃小食品的習慣。這問題就回答至此。
盤瑤草
我也有輕度脂肪肝。我現在控制住體重。還有就是在喝321減肥茶，20多天了，已經減了12斤多了。減肥真的不是一件容易的事。需要堅強的意志和決心，但是，這次我是認真的！
以前就願意吃油炸食品，油膩的，大魚大肉的，什麼食材都喜歡炸著吃，結果體重超標，肝臟也受牽連。
我希望通過減肥，脂肪肝能得到改善，血壓，血脂也能得到改善。以後的日子裡，儘量少吃油炸，油膩的食物，多吃清淡的，但是還要保證營養均衡，儘可能得多去參加運動，養成良好的生活習慣。
還有一點很重要：就是保持樂觀的生活態度，什麼事都試著看淡，不生氣，少生氣，不發火，活得優雅一點，這對肝臟的健康很重要的！
走出上甘嶺
脂肪肝病人晚餐應該怎樣飲食？
這個問題提問顛倒了。應改為〞脂肪肝病人早餐應該怎樣飲食？〞這個病是點型的內汾泌紊亂疾病。一年三百六五天，我愛人對孩子們總說八百遍〞早晨一定要吃喲，不吃早餐會得脂肪肝的〞。
很多家庭包括上班族都不吃早餐，中餐誰便對和一下，晚餐較豐盛，也是很晚很晚，也是造成年輕人肥胖的根源，再加上飲酒，吃辣椒、生吃大蒜。
所以，要強調平時飲食要定時定量，養成一個良好生活。
