在农村，农民们流传着这样一个故事。在这个故事中讲述了老牛为什么没有上牙以及一日三餐的由来。据说，玉皇大帝让老牛下凡间传达玉帝旨意，旨意的原意大致是这样“农民们一天要打扮三次，辛勤劳动，然后一天只能吃一顿饭，即三打扮一吃饭。”但是呢老牛到了凡间以后摔了一跤把玉帝的旨意搞糊涂了。于是向农民们传达了一个相反的旨意。告诉农民，玉皇大帝的旨意是“人们一天要吃三次饭，打扮一次，即三吃饭一打扮。”然后就回到天庭。玉帝对老牛的失误非常生气，于是一跤把老牛从天庭踢下来，踢掉了老牛的一排上牙，让它下凡间辅助农民，帮助农民提高农业生产，养活农民。
当然，以上只是在农民之间流传的一个神话故事。在我们生活中，通常人们都是吃三顿饭。而且对于一日三餐吃什么、吃多少很有讲究。比如在早上通常要吃的清淡一些，早饭一定要吃好。中午的饭菜呢一定要营养搭配均匀，而且中午要吃饱。到了晚上就要少吃一些，吃的食物要容易消化一些。
但是在农村越来越多的人选择一日只吃两餐，这种现象越来越普遍。针对这种现象，有人立马想到是不是农民们为了节省，所以选择一日只吃两餐呢？原因并不是这样的，老农认为原因有三点，和大家分析一下。
第一，从选择一日两餐的农民人群来说，生活比较清闲，几乎不从事体力劳动。
在农村，选择一日两餐的一般是一些老人群体，他们已经退居二线，不在从事农业生产。因为不干农活，所以每天起床时间就很灵活，虽然醒的很早，但一般都是日照三竿才起床。起床以后就开始做饭，往往吃饭的时间就是九十点。因为早饭吃饭比较晚，所以午饭也就会晚一些，再加上一天不干活，所以一般下午四五点才会吃第二顿饭。就这样，一天只吃两餐。当然有很多年轻人也选择一日两餐。
第二，从选择一日两餐的时间来看，绝大多数人会在秋冬季节一日两餐。
老农发现，农民们一日两餐绝大多数都是在秋冬、初春季节，为什么选择这个季节呢？原因和我们处于北半球有很大的关系。夏季日长夜短，而且需要下地干活。冬季夜长日短，没有农活需要干。所以，冬天吃两顿饭，农民们是不会感觉到饿的，但是夏天就不行了。
第三，一些农民个人的生活习惯，也会选择一日两餐。
对于越来越多农民们选择一日两餐的行为，专家提出了自己的想法，专家称“人们最好还是一天吃三餐，但是针对部分农民选择一日两餐，虽然不科学但是非常实用，而且这样也对身体没有什么坏处。”
读者朋友们，你们的日常生活中，通常会选择一日两餐还是三餐呢？
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