別再用鹽水洗花蛤了,20年老廚師教你一招,30秒泥沙全部吐乾淨

愛生活,愛分享,哈嘍大家好,這裡是阿九生活小技巧,今天阿九與大家分享關於花蛤的兩個小妙招,第一個是花蛤如何保存,並且可以保存三天不死,第二,讓花蛤如何在一分鐘以內快速的吐完所有的泥沙,這兩個方法都是一家餐館的老闆教我的,今天分享給大家。

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首先,教大家保存花蛤的辦法,我們可以這樣保存,把花蛤裝進一個塑料袋,然後像這樣子環境再用一根一次性的筷子或者其他的一根小棍子這樣順著繞一下,然後轉圈,像這樣轉圈,儘可能的把塑料袋綁緊,綁緊以後要確保花蛤的袋子不會再張開,然後再把它放到冰箱的冷藏室,像這樣放個三天都不會死。

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大家看一下,這個是我昨天買的,現在還是活的。一般飯店的老闆都知道這個方法,非常好用,用的是什麼原理呢,這個我就不太清楚了,如果有知道的朋友可以在評論下方告訴我。

第二,如何讓花格快速的吐乾淨裡面的泥沙呢?今天我們用兩種方法做對比。

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一種呢是網上說的加上食鹽,然後加一些白醋,最後呢我們再加點食用油。我今天要分享的是另外一種方法,一般飯店都是用這樣的方法,不用放任何東西,只要再找另外一個盆子,並且把花蛤的盆子扣著,我們用力搖晃,用這個方法,我們只要30秒鐘。我們現在開始計時。

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大家看一下,這邊的水已經很渾濁了,泥沙全部都跑出來了,而這邊的話還是非常清澈的。所以呢大家以後如果急著開鍋,可以用這個方法吐泥沙。又快又方便。這個花蛤吐泥沙的方法效果為什麼會這麼好呢?有的朋友說用力搖晃,花蛤就容易暈,像暈車一樣暈了,他就容易吐了,大家是怎麼看的呢?

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好了,今天教大家的處理花蛤的方法大家學會了麼?這個方法我個人用起來也是十分的得心應手的,不僅節省了時間,這樣做出來的花蛤也特別容易吃到,如果你有更好的處理花蛤的方法或者是其他的生活小技巧,記得關注我並私信,大家一起學習和分享哦,記得轉發給身邊的人。


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