西洋參又稱花旗參，主產於美國和加拿大。它和人參是同一屬種，主要作用是補氣養陰、清熱生津。西洋參含有多種人參皂甙、揮發油、蛋白質、甾醇、多糖核酸、肽類、以及維生素和微量元素等。
西洋參最適宜氣陰兩虛有內熱的病人，其特點是不熱不燥，它的藥理活性是多方面的，具有雙向調節的作用。對保護心血管，促進血液循環、改善記憶力、增強中樞神經功能、降血糖、以及升高白細胞、抗腫瘤、提高免疫力等都具有較高的特殊作用。
西洋參原產加拿大，美國，原先來源全靠進口，因進口包裝印有美國或加拿大國旗，所以又稱為花旗參。現大部分國產，以西洋參原料生產的劑型有粉劑，片劑，酒劑，膠囊劑。西洋參的主要有補氣養陰，清熱生津的功效。常用於有以下證型的人群。
可用於氣虛陰虧，神疲乏力，免疫力低下人群。每日3g一5g，泡水當茶飲，或幹嚼含服。
可用於陰虛內熱，手足心熱，虛熱煩躁的人群。每日3g一5g泡水當茶飲，或幹嚼含服。亦可加6g麥冬6g，泡服。
可用於內熱消渴，口燥咽乾的人群。每日3g一5g泡水當茶飲，或幹嚼含服。也可與麥冬6g，五味子6g相配泡服。
可用於肺陰受損，咳喘痰血人群。每日3g一5g泡水當茶飲。也可與制黃精6g，桑葉6g，相配泡服。
可用於醉酒所致的口渴欲飲，身倦乏力，心慌氣短症狀的治療。每次5g西洋參泡水服用。最好再配石斛5g，泡服。
使用注意!西洋參不宜與藜蘆同用，服用期間不可食用蘿蔔，茶葉。不可與含有五靈脂中成藥同時服用。陽虛水泛，大便溏稀，肢寒畏冷，脾胃虛寒者忌服。
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