日本的百貨公司爲何死不了

 東京的人口是1300萬,比起北京和上海來得少。但是,東京的商業卻比北京和上海來得繁榮。以皇宮為中心,東京市中心有東西南北四大商業區,東邊是銀座,西邊是新宿,北邊是池袋,南邊是涉谷。這四大商業圈有兩個共同的特點:第一,是百貨公司扎推。銀座大街上匯聚了三越、松坂、松屋三大百貨公司。而新宿在500百米範圍內,更是匯聚了伊勢丹、高島屋、丸井、小田急、京王五大百貨公司,可謂是群龍爭霸,又相安無事。

第二,這四大商業圈在作為東京四大商業中心的同時,又是東京連接全國和周邊城市的交通樞紐中心。東京每天有600萬白領從周邊城市乘坐輕軌地鐵來到東京市中心上班,晚上再下班回去。大多數人每天都要在這四大商業圈裡走過,停留,因此客流量十分巨大。在東京,就好比在上海,大家一早從蘇州無錫、杭州嘉興坐輕軌地鐵到上海市中心來上班是很正常的事情。

日本的百貨公司為何死不了

日本的百貨公司都有極為悠久的歷史,銀座大街最為熱鬧的三越百貨公司,已經具有300多年的歷史,創立於1673年 。1673年是什麼概念?這一年是清朝康熙12年,吳三桂在雲南、四川叛亂,攻陷成都。

三越百貨公司的創始人,名叫三井高利,他也是日本著名的三井財團的創始人。1673年,他在東京中央區的日本橋,開設了一家日式和服店,叫“越後屋”。10年後,他在店裡又開了一個貨幣兌換店,這就是現在日本赫赫有名的三井住友銀行的起源。

三越百貨公司還不是日本第一家百貨店,更早的是松坂屋,創建於1611年,距今已經有405年的歷史,松坂屋以前一直以名古屋為中心的中京地區發展,1924年在銀座開店,也是日本第一家不需要脫鞋就可以進店的百貨大樓。戰後一段時期,松坂屋曾一度超越三越及高島屋,成為日本銷售額第一的百貨公司。

日本的百貨公司為何死不了

銀座三越百貨公司

相對於松坂屋和三越,高島屋屬於小弟弟,它創建於1829年,距今才187年的歷史,最早是京都的一家二手和服面料的零售商。伊勢丹百貨店創建的更晚,是在1886年才建立的,但是距今也有130年的歷史。而銀座的松屋百貨店,是在1869年創建的。

所以,大家可以知道,日本的這些百貨店,都是幾百年的老店,幾百年來,經歷了世間萬物變遷與諸多的風風雨雨,能夠營業到今,可見這些百貨公司具有多麼強大的生存和發展能力。

那麼,讓我先來給大家分析一下這些日本百貨公司長壽的DNA到底在哪裡?

343年前,三越百貨公司創始人三井高利先生在東京日本橋開了一家小小的和服店。那個時候,日本人是人人穿和服,所以,和服是人們生活的必需品。

三井先生當時制定了四條經營原則:第一條是明碼標價。這在當時是一大創新。因為三百多年前,人們做生意都是看人定價。顧客看上去是有錢人,於是要價高一點,看上去像個沒錢人,要價少一點。但是,三井先生創建的這一家和服店,是一律明碼標價,老少無欺。第二,是現鈔交易,不要匯票。這一點看上去會溜掉一些客戶,但是保證了店裡每天的現金流量,也就是說,在經營上實行的是 “安全駕駛”。第三,想顧客所想。顧客需要什麼?我們就賣什麼,按照現在的概念,就是引領時尚,滿足顧客一切需要。第四,是按需銷售。不盲目進貨,不搞庫存,快進快賣。

上述四條的經營方式在當時是一種極大的革新和突破,因此也聚集了很大的人氣。從越後屋創始以來,三越在以後的任何時期都追求和實現“顧客需要什麼?我們如何去滿足?”“為滿足顧客的需求,我們需要如何創新和變革”,從創業之際就確立了真心誠意的服務精神,所以三越的歷史可以稱做是“顧客第一”“向變革挑戰”的積累、發展的歷史。將最新商品、文化和服務這三者融為一體,為人們的美好生活助一臂之力。如今,三越百貨公司以高檔消費、優質服務聞名於世界,是蒞臨日本的各國要人、富豪們必去的購物場所。

進入二十一世紀,日本的IT產業發展迅速,電商也迅速崛起。像樂天這樣的網上交易平臺在日本也是紅紅火火。但是,百貨店依然是人流濟濟,巍然不倒。

原因在哪裡?

我覺得第一,是良好的購物環境。我是經常去銀座的三越百貨公司轉悠,喜歡在那裡買衣服和造型別致的各種日常生活用品,包括我放在辦公室裡的小樹。三越百貨公司的購物環境之好,並不是豪華,而是佈局相當的寬鬆,通道十分寬敞,不會有擁擠感。二是商品的擺放,是採用展示的方式,而不是堆砌,能夠讓人產生一種欣賞的喜悅感。第三,各個樓層都有供顧客或者陪購先生、老人與孩子的休息的沙發,還有咖啡店、飲品店。第四,除了金銀首飾,所有的商品都是體驗式的,可以供顧客自由試穿試用。

日本的百貨公司為何死不了

我覺得日本百貨店保持人氣旺盛的第二大原因,是服務。服務主要體現在三個方面,第一是營業員的滿面笑容,和滿足你一切願望的勁頭。譬如,你去買鞋子,你在試穿的時候,營業員一定是雙腿跪在你面前,不管你腳有多臭,她都會把你脫下的鞋子當作水晶鞋一樣伺候。第二,是精美包裝。不管你是什麼商品,只要你提出要包裝,百貨店一定會拿出最好的包裝紙,免費給你包裝得漂漂亮亮,讓你拿出去十分體面。第三,是送貨服務。你在百貨公司買了東西,感覺到拎著不方便,你可以叫百貨店裡,在指定的時間裡送貨到家。同時,你要把商品送給外地的親朋好友,你只要填寫一張單子,保證在2天之內送到全國任何一個角落。第四,即使過了關門的時間,只要你還在店裡購物,不僅沒有人趕你走,整個百貨大樓的燈始終會為你開著,在大樓的門口,一定會有店員等候著為你送行。你覺得自己像個皇帝。

日本百貨公司巍然不倒的第三大原因,是獨自經營。在我們中國,許多的百貨店,尤其是新開的百貨大樓,百貨大樓的開發商和百貨店的經營者是分開的。也就是說,開放商收場地出租費,而進場的店家是五花八門,無論是店鋪的裝潢還是佈局,是各自為戰。因此,能夠賺錢的場地都被出租,而整個百貨大樓的佈局,缺乏統一性和協調性,給人以亂哄哄的感覺。日本大部分的百貨公司,都是自己造大樓自己管理物業,因為,整個百貨公司除了極少部分出租給一些品牌店之外,大多數是自己經營。因為百貨店的整個佈局,完全掌控在自己的手裡,即使品牌店要進入,也必須服從百貨公司整體的設計與佈局理念和要求。百貨公司招商不是做房東的心態,而是始終保持共同經營的立場。

日本的百貨公司為何死不了

日本百貨公司獨自經營的另一個體現,是好東西從原料開始自己選購。譬如日本的一些大百貨公司,他的羽絨被的羽絨,都是直接派人到歐洲專門的養鴨基地去監管採購,然後指定工廠加工生產,嚴格把控商品的質量和品質,更不會出現百貨公司賣假貨的問題。如果你在百貨公司裡買到次品或者假冒產品,不但會得到大額補償,百貨店總經理都得親自上門道歉。所以,在日本百貨店買東西,放心和安心也是一大原因。

日本百貨公司獨自經營的還有一個表現,是有一個強大的對外商業部,簡稱“外商部”。這一個外商部的主要服務對象是有錢人。外商部把世界各個生活領域最頂端的商品印成一本精美的畫冊定期寄給VIP會員,然後上門去進行推銷服務。這些商品大多數是百貨公司進行過精心挑選的高檔商品,而且往往是限量版,因此,很受有錢階層人士的歡迎,每一筆都是高額的生意。同時,VIP會員也可以將自己希望購買的商品委託百貨公司採購,不管是哪一個國家的,還是日本國寶級師傅製作的商品,百貨公司都會盡力買到,並親自送到客戶手裡。

我覺得,日本百貨公司巍然不倒的第四大原因,是百貨店之間互贏合作,創造共榮生態商業圈。

無論是在銀座,還是在新宿,百貨公司是一家挨著一家,相互競爭的態勢必定存在。但是,這些百貨公司往往會組建協議會,參加當地的商業街協會,就各種商業業態的佈局,道路的互通,商品價格的平衡等問題進行協商,抱著相互繁榮的原則,進行抱團式合作經營,避免了同業之間的惡性競爭。

日本的百貨公司為何死不了

被稱為“東京新都心”的新宿商業區

面對電商的衝擊,日本各大百貨公司以溫馨的服務和無微不至的購物體驗,牢牢地抓住了顧客的心,讓顧客在百貨公司裡購物,感受到舒適,安心。

在我們中國,大家在淘寶也好,京東也好,使用電商購物,大多會在意商品的價格優勢,因為,一般電商的價格要比線下來得便宜。而在日本,很早就對電商實施了徵稅政策。也就是說,網店的價格和實體店的價格基本一樣,所不同的,是動動腳,還是動動手指的問題。而目前中國對於電商是否徵稅仍舊處於一個探討的過程中。因此,在中國,網上開店門檻低,從而使得網上價格優勢打倒了實體店,讓傳統的百貨公司紛紛倒閉關門。

當然,並不是說,日本傳統的百貨業沒有受到電商的衝擊。日本百貨店協會公佈的最新數據顯示,今年11月,日本全國百貨店的營業額比去年同月減少了2.4%,主要是服裝類商品的銷售減負較大,而化妝品的銷售出現了很大增幅。從統計結果來看,11月份的外國人購物金額增加了12.2%,這裡面,我們中國遊客的貢獻應該是很大。

近年來,日本的很多百貨公司推出了電子商務平臺和實體店同步銷售的服務。消費者從電子商務平臺上購買的商品可以直接送貨到家。實體店內斷貨的商品也可通過電子商務平臺選購。可見,日本百貨公司面對新形勢下的顧客消費需求,不是拒絕新的購物模式,而是與時俱進,積極打造網購平臺和開展電子商務業務,以保持銷售額的增長態勢。

考察了幾天,中國的這幾家百貨公司的老總們是深有感觸,他們說,商品的採購能力,我們不比日本的百貨公司差,中日兩國百貨業的最大差距,一是服務意識,二是價格競爭,因此他們也覺得,應該建議中國政府儘快實施對電商的徵稅,扶助傳統百貨業實施自我革新和延續發展。

轉自徐靜波博客


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