蘆筍濃湯
蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。
搭配黃油和酸奶，無比鮮香爽滑。
-需要材料-
- 培根
- 鹽、胡椒粉
- 蘆筍、菠菜、土豆、洋蔥
- 黃油
- 酸奶油
-步驟-
1 準備食材。
2 洋蔥切丁。
3 土豆切塊。
4 將蘆筍頭部切下。
5 蘆筍其餘部分切段。
6 煮菠菜，煮蘆筍，蘆筍頭部熟得快要分開煮。
7 煮好後將蔬菜分別放入冰水中，保持翠綠。
8 鍋內熱黃油。
9 鍋內繼續加入土豆、洋蔥翻炒，加水沒過土豆塊，煮熟。
10 將食材都放入榨汁機，加入鹽、胡椒粉、酸奶油調味，榨。
11 將榨後的液體過濾，得到綠色濃湯。
12 煎培根，放在濃湯上。
13 用蘆筍頭和酸奶油點綴。
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