武漢新增4家「老字號」,聽說8090後的伢們都還不知道?


武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?

在武漢,歷史悠久的老字號品牌不在少數,它們是數百年商業和手工業競爭中留下的“極品”,都各自經歷了艱苦奮鬥的發家史而最終統領一行,至今仍歷久彌新。

自2011年以來,武漢相繼認定了三批武漢老字號,截至目前,武漢老字號共計61家。月初,武漢又新增了四家老字號,分別為品芳照相館、三鎮民生甜食館、武漢市棉花公司、陳太乙,且將在2020年前,打造老字號商業街區,將武漢的老字號品牌文明傳承下去。

閒暇之餘,一次走訪這四家老字號,懷舊的幸福感瞬間湧上心頭。



武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?


- 品芳照相館 -

“最美妙的聲音是咔嚓咔嚓的快門聲 ”


解放公園路30號,品芳照相館的門前招牌已被鋼筋水泥遮擋,若不是導航帶路,一不小心就會錯過。走入店內,懷舊又熟悉的情緒瞬間得到釋放。

武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?


1914年,品芳照相館成立,創始人是李炳聲。那時,品芳是達官貴人們、明星富商們喜歡光顧的名店。

新中國成立後,品芳得到了政府的大力支持,集中了大量優秀人才,傳統的技術和嚴格的管理得以延續,一枝獨秀,逐漸成為一家綜合性的大型照相館。

在那時,品芳的人像攝影品牌備受社會各界推崇,老武漢人逢年過節、重大紀念必去品芳照相館照相留念。

全盛時期品芳的技術掌門人是葉祥鼎,他是照相行業的首批科班生,1989年全國首批高級技術職稱獲得者,被國內貿易部授予“中國攝影大師”稱號,至今從事攝影工作已有50多年。

武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?


在第三批武漢市老字號授牌儀式上,他說:“1966年,我以武漢市服務學校第一批攝影班畢業生的身份進入品芳照相館工作,心情很是激動,一是因為品芳是當時全省數一數二的照相館,二是因為專業對口,希望能夠學以致用大展身手。”

“從業50餘年,於我,最美妙的聲音是咔嚓咔嚓的快門聲,最美麗的畫面是鏡頭裡鮮活真實的容顏,最有成就感的是顧客滿意的笑容,這是我的品芳情結,也是所有品芳人的情結。”

武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?


伴隨著市場大潮的風起雲湧,同很多老字號一樣,品芳也經歷了輝煌和沉寂、掙扎和奮進。好在品芳歷代傳承的技術沒有丟,如今的品芳照相館遷至解放公園路30號,仍由多位品芳老職工經營。

無論是膠片時代還是數碼時代,三光五調依然是攝影的本色。不起眼的登記照、全家福他們一直堅持,並且價格一直低於同類型影樓,同樣能拍攝多種風格,小小方寸之間盡展永恆之美,依然受到不少粉絲追捧。

武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?


店內恰逢一位知名之年的張婆婆來取照片,她笑著說:“以前我跟老伴結婚,就是在品芳這裡拍的婚紗照,前兩天正是我們的結婚週年紀念日,又來拍了一張。”張婆婆是這裡的常客,每年的結婚週年紀念日都會來,定格她跟老伴最幸福的瞬間。

武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?

人均:36元

店鋪地址:解放公園路30號


武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?


- 三鎮民生甜食館 -

“武漢本地人的大食堂”

如果說戶部巷讓武漢“過早”出了名,吸引著外地客光臨,那三鎮民生甜食館則是武漢本地人吃飯的地兒。

勝利街86號,三鎮民生甜食館總店,如今也被打了圍。老字號的店鋪屹立在忙碌的街口,店內的裝修卻保留著幾十年來的風貌,彷彿還是過去的場景。

武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?

這家老字號自上世紀五十年代成立,1999年從國有改製為民營,是很能代表武漢小吃的一家餐飲企業。

起初,店內只經營糊米酒、歡喜坨、油香等十幾種甜食小吃品種,如今已擴展至近百種,醬爆紅油熱乾麵、重油燒賣、蝦仁湯包、生煎小包……價格親民,頗為實惠。

武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?

粉面窗口,做熱乾麵的大哥將六七種作料撒進碗裡,淋上芝麻醬,一氣呵成,分量不多,足以熨帖空了一晚上的胃。老老小小的武漢話和哧溜哧溜的吸面聲混在一起,香味連綿不斷。

武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?

一碗熱乾麵再配上一碗糊米酒,堪稱完美。很少能在外面吃到這樣的糊米酒,軟糯的湯圓融合桂花米酒,口感綿密,用清香的桂花味緩解熱乾麵的油膩感,別提有多舒服了。

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從油鍋撈出金黃色、冒著油氣兒的生煎包,蔥花兒點綴地愈加誘人,金黃燦燦咬一口,油香滿溢,在飢腸轆轆的時候,一隻生煎包,就能把人瞬間帶往溫暖的天堂。

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攤豆皮的師傅將重鐵鍋玩弄於股掌,毫不畏懼,剛出鍋的豆皮香氣四溢,一秒就能征服你的靈魂。蛋皮焦脆,冬筍香菇肉丁極其入味,包覆著顆粒飽滿的糯米,6元一份,不出幾分鐘,一鍋就能賣完。

武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?

周師傅家住六渡橋,卻已經在這家店吃了20年,他說:“我在這裡吃慣了,這裡蠻有味,有武漢地道的生活味。”

人均:12元

店鋪地址:江岸區勝利街86號


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- 銀鵬漢棉 -

“踏實、放心的老棉被”

在取暖基本靠抖的冬天,沒有什麼比裹著軟綿綿、還散發著陽光味道的棉花被躺在被窩裡更幸福了!那種恰到好處的重量蓋在身上,溫暖踏實,躺一整天都不過分!

提起“武漢棉花”的老棉被,稍有年紀的武漢人都會有關於它的記憶。半個世紀寒來暑往,多少日日夜夜,“武漢棉花”的棉被溫暖了幾代江城人。

武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?

“漢棉”是武漢市供銷社旗下銀鵬控股公司品牌,前身為1956年創辦的武漢市棉花公司,62年前開始,為廣大市民提供印著“供銷棉花”的棉製品。

位於漢口循禮門的“漢棉”線下體驗店不大,低調而隱秘。小小的空間兩邊是格子櫃,純白的棉胎、絎縫規整的棉被,質地輕柔的棉紗巾…都被整齊擺放在內,每一件棉紡製品都彷彿在訴說著老武漢的過往故事。

武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?

不少老年人有“一生一床棉”的傳統觀念,對棉被品質尤其看重。銀鵬漢棉的每一床棉絮都需經過清花,卷花,雅緻,上棉線,傳統手工銜縫等工藝才算製作完成,尤其是傳統手工銜縫,雖說工藝複雜耗時,但能使得每床“銀棚漢棉”棉被既美觀又蓬鬆。

武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?

一位家住附近的何阿姨來挑選了許久。“

還是老武漢品牌的棉絮蓋著踏實放心,一床4斤的才一百多,價格不貴,質量也是看得見的,現在外面賣的可趕不上。”

店鋪地址:循禮門解放大道998附6號


武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?


- 陳太乙藥店 -

“藥膏一貼就靈”


“陳太乙”中藥店創辦於1922年,提起“陳太乙”三個字,老一輩的武漢人都不會陌生。“必選上品道地藥材,精製鮮明飲片”是店鋪特色,“陳太乙的膏藥一貼就靈” 是曾經傳遍武漢三鎮的一個歇後語。

來到江漢區民權路113號,“陳太乙國醫館”赫然眼前,金黃色的字在陽光的映襯下顯得熠熠生輝。

武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?

店內分上下兩層,一樓為藥店,裡面是古樸的櫃檯和沿牆排放的一格格藥材,售賣各類中藥飲片、成藥、參茸燕耳等高級滋補、治療、保健品等。

武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?

二樓為中醫館,館內有不少“國醫大師”級教授輪流坐堂問診。診療開藥後,一併提供代客煎藥、熬膏、制丸、碾末、切片,代客郵寄等服務。

武漢新增4家“老字號”,聽說8090後的伢們都還不知道?

今年都七十多歲的張爹爹和孫婆婆,由於身體不是很好,退休後十分注意養生。“我們是陳太乙的老顧客了,夏天,我們老兩口就來這貼‘三伏貼’,冬病夏治;入冬後,就吃膏方,滋補身體。現在身體好轉了許多!”張爹爹說,現在每個星期有體力和老伴一起去爬山。

除此外,平日店裡採藥、進藥、製藥、抓藥都按規章制度辦理,對員工嚴格管理,使陳太乙開辦百餘年而長盛不衰,成為武漢的老字號醫藥店。

店鋪地址:江漢區民權路113號


在世事變遷的當下

老字號帶給我們的是一份對不變堅持的感動

歷經時間的洗禮和打磨

散發出深沉而溫暖的光

它們是生活中最平凡的存在

也可以成為你的獨特記憶

#今日話題

武漢這麼多家老字號

你最青睞哪一家呢?


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