彭城二妮菜煎餅原名：“二妮菜煎餅”，因徐州古名“彭城”，於是在2013年正式更名註冊“彭城二妮菜煎餅”。
菜煎餅源於魯南，徐州地處蘇魯交界處，因其特殊的地理位置，所以徐州菜煎餅兼容南北口味，成為了南北皆宜的特色地方小吃。既然菜煎餅那麼受徐州人的歡迎，這中間會不會蘊含著無限商機？
思路決定出路，1998年剛畢業的閆飛當機立斷拒絕國企邀約，下定決心在華聯商廈開起了一家僅有五平米的小店。
他找來自己的二姐幫忙製作，姐弟倆一個買菜收錢，一個專門製作。第一天準備的菜一賣而光，第二天、第三天同樣如此。
問問顧客，反映居然不錯，並且時間久了總是喜歡親切的稱呼二姐為“二妮”。
就這樣二妮菜煎餅在徐州口口相傳，店鋪也遍佈徐州大街小巷，成為了徐州菜煎餅的代表。
二妮菜煎餅全部自助式選菜喜歡吃什麼就夾什麼，十幾種新鮮蔬菜，保證一天所需維生素
煎餅趁熱吃最好，焦香酥脆，口感非常棒，一天可賣出
美味~
下午外賣單總是爆掉，滿滿24份選菜盆真的是超級壯觀~足以可見菜煎餅在這裡的受歡迎程度啦~
分享到:
