小浣熊、小鬼当家、牛板筋、西瓜泡泡糖……这些都是很多90后的童年记忆，当然，绝对少不了
北京方便面这一"重量级"零食。
不知道你有没有想过，北京方便面最开始只卖5毛钱，花了几十年的时间才涨到了1块钱，这么低的价格，到底能赚钱吗？
吃北京方便面的正确姿势
其实，北京方便面的正确叫法应该是北京麻辣方便面，它的产地并非北京，而是距北京千里之外的河南漯河市。所以，北京方便面其实是南街村方便面。
北京方便面，是由全国首家
"中国食品名城"漯河市临颍县南街村生产的，这也是北京方便面的品质这么多年以来始终如一的原因。 而北京方便面的正确打开方法是：隔着塑料袋把干面捏碎，在撕开袋子，把红色的辣椒料撒入，然后摇匀实了，辣辣地吃得双唇像两根香肠！
最值得纪念的情节，出现在塑料袋底的方便面只剩最后一点面渣子时，把它倒在手里来回倒着手，感觉着多余的辣椒料钻到指缝中，一边舔着舌头吃一边将辣椒料一点点倒掉，当最后一撮方便面收到口里时，整个肚皮都体会到一种前所未有的满足。
这种味道，还吃得出来吗？
1块钱的方便面也能挣钱？
当然，更让我们感慨的是，这些年来，全国各地的物价像雨后的春笋涨了一茬又一茬，北京方便面好像一直没涨过价。
但其实北京方便面是涨过价的，从最初的5毛钱一袋涨到7毛、8毛，到如今的1小袋1元，因为涨价幅度不大，给人的感觉像并没有涨价。
在京东上，40小袋一箱的北京方便面售价38.8元，加上运费什么的，一袋方便面还合不了1元钱。
定价这么低，北京方便面还能盈利吗？答案是肯定的！
虽然说现在方便面的销量还在下降，但是北京方便面还是有一批固定受众的，再加上它一般是一整箱一整箱的批发出售，北京方便面还是有一些利润空间的。
存在就是合理，定价这么低的北京方便面之所以到现在都没有退出市场，也是有原因的：
其一，千金难买老味道。这么多年，北京方便面的口感一直没变，这是它难以退出历史舞台的主要原因。
其二，北京方便面的价格这么多年来一直都是很有操守的，到现在每袋只卖1块钱，这样的良心美食不好找了。
其三，北京方便面的品牌价值还在，特别是到现在还有一些人认为北京方便面就是首都的方便面，品牌溢价空间很大。
所以，任何一个品牌，做好品质，即使再怎么薄利多销，也会有人为情怀买单，就这么简单。
会不会重蹈北冰洋的覆辙？
说到北京方便面，土生土长的老漯河人会想起"冰色"汽水、老北京人也会想起"北冰洋"汽水，这才是通杀老漯河和老北京的童年记忆。
当某树牌椰汁在广告里铺天盖地地宣扬自己是国宴饮品时，估计北冰洋汽水会憋不住笑出声：想当年，春晚嘉宾桌上摆的可都是北冰洋啊。
小时候北京人过夏天，胡同儿口的小卖店门口都码着大冰坨子，上面镇着灌满橘色汽水的玻璃瓶——北冰洋。放学回家经过小卖店，取一瓶仰着脖子一口气喝完，用鲁迅的话说：比阿Q六月天里喝了雪水都受用！
但是后来，随着中外合资的热潮不可扼制地卷席而来，北冰洋汽水还是逃不脱被百事可乐收购的命运。
2007年，经过一系列艰难的谈判，现在北冰洋的商家终于从百事可乐手里收回北冰洋的商标，消失了几乎18年的北冰洋得以重见天日。
但是，北冰洋重出江湖后，江湖的人心却已渐渐老去。
作为舍不得花大钱的吃货们来说，最担心的莫过于：万一北京方便面也被什么什么给盯上了呢？
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