外賣是剛需，外賣的用戶群體大的方面指學生和白領，細分可能會更多，三四線的主力消費群體都在社區，縣城日均1000單，這個已經被證實過了，還遠遠沒有達到市場的天花板。
1.硬件：智能手機普及了，尤其是千元機甚至更便宜的，用戶聯網的門檻不再像PC時代那麼高了。
2.市場方面：經歷過千團大戰之後，商家和用戶都被教育，團購渠道下沉在14年就已經在做了。另外是縣城的消費升級，顧客的需求更多了，但是沒有人給他提供服務，這是一個缺口。
3.參照物：看肯德基，德克士在縣城的佈局你就知道了。
那麼火鍋外賣該怎麼樣做呢？火鍋可以隨時隨地吃嗎？行業固有的生態鏈應該怎麼打破，市場怎麼做，對於這些問題，叫個火鍋運營團隊有著系統的一系列流程，市場預期，市場利潤，喜歡吃火鍋的人群，喜歡點外賣的人群，對於這些跟火鍋外賣關聯緊密的因素，叫個火鍋團隊對這些如數家珍，這份事業只要敢去做，系統的去做，一定會賺到錢。
市場的蛋糕哪怕只分那麼1%也是一筆大生意，針對於銷售網絡，叫個火鍋的佈局很顯然是非常縝密的，對於要做這份事業的人，給他們奠定好基礎，包括技術和營銷。這點在整個行業內都是極少的。很少有品牌從最基礎的0到1，幫助加盟商解決的。而且營銷是全年。
對於準備創業的人來說無疑是莫大的福利了，市場沒問題，讓更多的普通人都能從這個萬億的大市場中賺到錢是叫個火鍋品牌的目標，為想做這份事業的人鋪設好銷售網絡，對他們進行全方位扶持，對他們所在的區域做好區域保護，讓他們能在市場中穩定持續的賺到錢，造福於社會。你們覺得內蒙古人能做嗎?
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