對於大家來說，“白頭髮”可能是一件很鬧心的事情，隨著年齡的增長白頭髮會越來越多，所以說它是“人體變老的一個標誌”。

白頭髮不能拔？越拔越多？

這應該是很多年形成的一種理論，總是說“白頭髮拔一根，長十根”；其實而言，白頭髮拔了之後肯定會越來越少，並不會再額外生長；如果因為拔頭髮導致出現毛囊損傷的情況，則還容易導致“此處不長頭髮”。

吃何首烏可以將白髮變黑嗎？

很多人說何首烏是一種藥材，可以將白髮變黑，但其實並不是如此，而且如果攝入何首烏過量還容易導致出現肝損傷的危害，屬於“得不償失”的行為。

吃黑米、黑豆、黑芝麻管用嗎？

說吃黑的東西就可以讓頭髮變得更黑，這應該是很多人相信的一則言論，因為江湖流傳“吃啥補啥”；但其實如果吃黑色東西能讓頭髮變黑，那各位身體的其他部位是不是也同樣會變黑呀？另外，之所以黑芝麻、黑米等食物呈現黑色，是因為這些食物中富含原花青素，對於原花青素而言，科學界也一直有著多種多樣的研究，比如您聽說過的關於它的抗氧化性、抗病性，但其實到現在也沒有太嚴謹科學的結論。

另外，任何食物都僅僅是一種食物，其實並不會有過於神奇的治療作用；而且對於某種食物來說，我們對於它的食用量非常有限，本身不會吃很多，更何談攝入的那些營養素，也就是我經常和各位說的那句話“拋開劑量談毒性就是不負責任”，建議大家一定要科學看待。

頭髮為何會變白？

其實而言，頭髮的本質就是“白色”的，讓頭髮變黑的最主要原因是黑色素，隨著人體的出生，黑色素會慢慢形成，隨著年齡的逐漸增長，黑色素的合成會逐漸較少，從而白頭髮就會越來越多。

頭髮變白之後，我們應該怎麼辦？

說到根本，頭髮變白，是一件無法逆轉的事情，我們可以做到的就是在生活當中合理為之能夠不讓自己的頭髮變得更加花白，儘量多的補充維生素B族，之前有科學研究證明維生素B12可以促進頭髮色素的減少，預防頭髮變得更加花白，請日常生活中多吃粗雜糧、綠色蔬菜以及堅果類食物。

如果說最有效且靠譜的方法是什麼？那就是“染髮”，但是染髮並不能讓你的白髮越來越少，只是一種“美觀上”的方法，請您“減少次數，適可而止”。

王思露營養師

只能說這是民間偏方，沒有任何科學依據，這樣洗頭理論上沒有讓白髮變黑的效果。和什麼體制啊、個人吸收程度之類的真的沒有什麼關係。

我們的頭髮為什麼會自然變白？

頭髮的黑色是由於在形成頭髮前，細胞帶著黑色素不斷成長，最終長成黑髮。白髮在形成前，黑色素的運輸不到位，形成了白髮，而它們在長成頭髮前就已經決定了是黑髮或者是白髮，長出來之後再通過其他手段也是不可逆轉的。

隨著年齡增加，體內的新陳代謝沒有那麼旺盛，吸收也變差，黑色素的合成效率降低，最終導致頭髮變白，這是自然現象，我們都應該坦然接受，我們無法去逆轉它們，但我們可以延緩黑髮變白的時間，日常保證能量充足、營養均衡，足量休息時間，這是我們讓頭髮保持更長時間烏黑的重要條件，因為頭髮的黑色是因為頭皮傳輸黑色素的緣故，黑色素的行程需要絡氨酸參與，而絡氨酸的合成需要均衡營養，特別是維生素B族；另外，充足的睡眠時間和能量能夠保持體力充沛，讓造血系統正常運轉，運輸養料效率高，則黑色素就更容易被運輸到髮根。一些睡眠不足，疲勞過度、思慮過度（以中醫的話來說就是“氣血耗費過多”）的人經常容易蹦出銀髮，也是由於這個原因；貧血者，肝臟藏血不足者也會經常有一兩根銀絲冒出。

一部分朋友可能是由於遺傳、先天基因表達等原因造成的，因為黑色素合成受阻、合成黑色素的絡氨酸合成困難等等情況引起，這種情況很難被改善，可以通過偶爾的染髮來黑髮。另一部分朋友可能就是由於營養不良、貧血、勞累過度造成，這一類朋友可以均衡自己日常飲食，

啤酒、淘米水的確是含有維生素B族成分，但頭皮不是一張嘴，它們吸不了這些成分，所以再洗也是做無用功。一些地方通過用土豆等洗頭髮現有烏髮效果，但其實是由於土豆的成分附在頭髮上被氧化發生褐變，再洗一下這些黑髮又會變回白髮。

王旭峰營養師

早生白髮是對個人形象是不利的，但是經常染髮也是不好的，所以人們就會想出其他偏方，例如有的用啤酒和淘米水洗頭，那麼這些方法是否真能讓白髮變黑嗎?

用啤酒和淘米水洗頭，的確是可以達到讓白髮變黑的效果，由於每個人的體質不一樣，對物質吸收也是不一樣的，所以這個方法並不是對所有的人都有效果的。

啤酒洗髮可以有黑髮效果，原理是因為啤酒富含多種植物性的營養元素，其中維生素B2和氨基酸對於頭髮生長有一定的益處，而且啤酒中富含磷、鈣等多種微量元素，可滋潤頭髮，還可以緩解頭髮枯燥的症狀，進而減輕白髮的生長，促進黑髮再生。

淘米水洗頭也是能夠使白髮變黑。其原理是淘米水含較豐富的維生素B群，B族維生素可以幫助頭髮生成黑色色素，所以經常用淘米水洗頭白髮變黑髮就是這道理。這也是古人美髮的常用方法。

除了上面這些方法外，還有其他方法。從頭髮營養的角度考慮，可以多吃富含氨基酸的蛋白質食物。注意平時不要偏食，保證營養均衡。平時還要適當釋放壓力，因為壓力過大會造成血液循環受阻，不順暢，這會給頭皮帶來一定的影響，從而間接刺激了白頭髮的生長。

從事臨床內科工作20餘年，對內科常見病，多發病，有著豐富的經驗。

醫聯媒體

答案是否定的，用啤酒和淘米水清洗頭髮，僅僅是附著在頭髮的表面，並不能被頭髮所吸收。白髮產生的現象主要有兩種：一種是早衰性的白髮，即俗話說的“少白頭“，主要在比較年輕的人中比較常見，屬於病理性的白髮。現代醫學研究普遍認為”少白頭“是由遺傳因素、不良飲食習慣、緊張情緒、環境汙染等致毛囊細胞黑色素生成與色素沉著障礙導致的病因。一種是生理性白髮，最常見的人群是老年人，但是隨著現代生活壓力的增加，很多中年人也開始出現”早生華髮“的現象。這種生理性的白髮與人體的各項器官以及其機能的衰退有關。原因是在於身體中某些營養素的缺乏而引起的。想要白髮變黑髮，最根本的方法是及時補充身體所需要的營養物質。

現代醫學研究發現頭髮的顏色與黑色素的合成有關，而影響黑色素合成的因素與酪氨酸酶活性、色素幹細胞的多少、人體內自由基增多、微量元素銅和鋅的含量、維生素的缺乏、染色體等遺傳物質有關。老年人由於身體各項機能的減退，所以黑色素的分泌減少導致頭髮越來越白，並且變白的速度也是越來越快。

近年來的研究發現，年輕人中“早生華髮“的比例也在提高，與其不良的飲食習慣關係非常大，所以不管是老年人還是青年人都需要營養均衡的飲食。每天的食物種類多樣化，多吃新鮮的食物，少吃精細加工的各種美味但是油多鹽多的食品。每天保證優質蛋白質的攝入，因為頭髮中黑色素的合成與優質蛋白在人體內分解代謝後形成的酪氨酸有關，所以適當多攝入一些富含優質蛋白質的食物，比如黑豆、黃豆等豆類食物的蛋白質中含有豐富的酪氨酸。而酪氨酸是合成黑色素的原料，如果身體內的酪氨酸缺乏，機體合成黑色素受到影響，白髮就會容易產生。

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王桂真營養師

不會。

想要頭髮黑，需要什麼營養？

蛋白質

頭髮的本質是角蛋白，它就是一種蛋白質；頭髮黑色素的形成，還需要一種叫做“酪氨酸”的氨基酸作為原料。所以，長出一頭烏黑亮麗的頭髮，蛋白質是基礎，沒有充足的蛋白質肯定是不行的。

實際上，在明顯缺乏蛋白質的情況下，頭髮不僅生長緩慢，還容易脫落，而且髮質變差，頭髮變細、發脆、枯乾、顏色變淺。所以，每天都要保證獲得充足的優質蛋白。

B族維生素

頭髮在而合成黑色素和角蛋白的過程中，還需要好幾種B族維生素和微量元素的幫助。比如，維生素B1，如果缺乏就會影響頭髮的生長。

微量元素

除了B族維生素外，研究還發現，很多微量元素的缺乏都會影響髮質，比如鐵、維生素C、鋅、維生素D等。

用啤酒和淘米水洗頭，白髮真能變黑嗎？

而啤酒和淘米水洗頭，根本不會幫助你獲得這些營養，對於改善髮質，讓頭髮變黑是一點幫助也沒有。

首先，洗頭，啤酒和淘米水只是外面接觸了頭髮，對於提供頭髮所需要的營養其實是沒有任何幫助的。

其次，啤酒和淘米水，所含的蛋白質、微量元素和B族維生素都很少，對於改善髮質沒有什麼實質性的幫助。

總的來說，用啤酒和淘米水洗頭，白髮並不能變黑。

阮光鋒

啤酒的酒精成分會讓你短時間內感覺溫熱，減速頭皮的血液循環，這是酒精蒸發的作用，讓白髮變黑？抱歉，啤酒和淘米水無能為力，但是有一定保健的作用。

白髮產生的原因很多

基因層面、環境、疾病、吸菸、營養不良、毛囊黑色素減少等等。

像是白化病、白癜風、甲亢等一些內分泌系統的疾病在過程中都有可能產生大量的白髮。

毛髮的健康和維生素B族尤其是B12有著重要的關係，在膳食補充上可以增加優質蛋白攝入，增加維生素B族攝入，還有富含酪氨酸酶的食物也是很好的補充。

什麼食物富含維生素B族呢？

肉類，尤其瘦肉、蛋類、海產品、動物肝臟、全穀物等

如果是基因層面，比如遺傳性脫髮、白髮等那暫時還沒有什麼有效的辦法根治。建議大家購買質量不錯的染髮劑來修飾我們的髮色。

如果您還有什麼問題歡迎關注我留言，很樂意用我所長幫助到大家~

茄子營養師

　想擁有一頭烏黑靚麗的頭髮是我們每個人的夢想，但是現在由於種種原因，造成很多人出現不符合年齡的白髮現象，這裡面的原因很多，有內因，有外因，不一而論。當出現白髮時，也並非意味著我們衰老，但是在外在形象的確是很顯衰老，這是我們不願意看到的，是否有什麼方法，可以改變以及阻止這種情況出現，答案是有的，就是用啤酒和淘米水洗頭，的確是有讓白髮變黑的效果，當然這並非適合每個人。這個還是需要清楚的，但是這也不能否認它的效果。

　　為什麼啤酒洗髮可以有黑髮效果呢？這是因為啤酒由天然穀物發酵而成，富含多種植物性的營養元素，其中維生素B2與氨基酸和對於頭髮生長最有利，而且酒中富含鈣、磷等微量元素，是頭髮很好的營養品。可滋潤頭髮，緩解頭髮枯黃現象。可以減少白髮的發生，促使黑髮再生。

　　用啤酒洗頭的具體方法：用熱水沖淡倒入盆中的啤酒，熱水與啤酒的比例不超過2：1，讓頭髮在啤酒液中浸泡，不斷揉搓、清洗，使每根頭髮都充分與啤酒液接觸，大約洗5至10分鐘。

注意：酒精過敏者不要用此法洗頭髮；不能每天用啤酒洗頭，可以作為每週一次的天然護理即可。

　　為什麼用淘米水洗頭可以使白髮變黑？這是因為淘米水能除汙去垢、清熱涼血、養髮及順滑黑亮頭髮，是是古人美髮的常用方法。在淘米水中留有白米中的“礦物質”及“水溶性維生素”，其中含量較豐富的是維生素B群，B族維生素有助於頭髮的色素細胞生成黑色色素，讓頭髮烏黑油亮、順滑。

　　用淘米水來洗頭髮的具體方法是先把淘米水放在容器中發酵2至3天后再用來洗頭，頭髮要連根部一起泡進臉盆中，使頭皮髮根與發酵後的淘米水完全接觸。不停的用手指按摩頭皮，使頭髮能夠被淘米水充分接觸。洗完後用乾淨溫水清洗即可。

注意：淘米水發酵後，有股味道是正常的，洗完後最好別用吹風機吹，用毛巾稍微擦乾頭髮後自然晾乾就可。

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家庭醫生在線

看了一下已有的答案，竟然大部分都是認為“用啤酒和淘米水洗頭可以讓白髮變黑”是真的！！但實際上，這應該是一個假命題吧。

首先，頭髮和指甲很相似，都是從根部生長的，而具體到頭髮來說，就是在毛囊中長出來的，而頭髮的顏色、粗細都是在毛囊中被確定“生產”的，一旦細胞“出廠”離開頭皮之後，組成頭髮的細胞就已經定型了，無法再更改，也就是說，白頭髮其實是不可逆的，只有長出來時白色的話，就沒辦法變成黑色，除非染髮。而我們能夠通過各種方式影響的，實際上是那些還沒有從毛囊中長出來的頭髮細胞。

總結上面就是，白頭髮除了染髮是沒辦法變成黑頭髮的，但是我們可以通過各種方式使得新長出來的頭髮不是白色。所以，啤酒和淘米水其實並不能把白頭髮變黑。但是在某種程度，用啤酒和淘米水洗頭，或許是可以減少白頭髮的生成的。就跟脫髮一樣，造成白髮的原因其實是非常複雜的，但最終的表現是在毛囊當中形成細胞時缺乏黑色素，使得長出來的頭髮呈現白色。如果黑色素的缺乏是因為缺乏維生素，而啤酒中恰好又有這種維生素的話，說不定也有可能會促進毛囊中黑色素的生成，從而長出黑頭髮。不過這種情況我們也沒法說的那麼準確，只是一種可能性，而且身體機能的運行是非常複雜的，就憑一種現象就斷定因果關係也是不嚴謹的。

一切正在發生

啤酒洗頭 用啤酒塗搓頭髮，不僅可以保護頭髮，而且還能促進頭髮生長。啤酒中有效的營養成分對防止頭髮乾枯脫落有良好的治療效果，還可以使頭髮光亮。 長時間的堅持用啤酒洗頭的話，能使頭髮慢慢的轉黃而且髮質會很柔軟色澤自然。不會讓頭髮變黑。

希望能幫助到您~

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淘米水能除汙去垢、清熱涼血、養髮及順滑黑亮頭髮，是是古人美髮的常用方法。在淘米水中留有白米中的“礦物質”及“水溶性維生素”，其中含量較豐富的是維生素B群，B族維生素有助於頭髮的色素細胞生成黑色色素，讓頭髮烏黑油亮、順滑。