一、什麼是霜凍？
白露節氣後，意味著天氣將逐漸轉涼。這個時節的農業生產需要警惕霜凍的危害。
“霜凍是指生長季節裡氣溫降到0℃或0℃以下而使植物受害的一種農業氣象災害。秋季第一次發生的霜凍稱為初霜凍，也叫早霜凍。”國家氣象中心農業氣象中心首席專家錢拴介紹，不管是否有霜出現，地表溫度驟降到0℃以下，使農作物受到損害、甚至死亡的現象都叫霜凍。據瞭解，初霜凍主要危害尚未成熟的玉米、棉花、水稻等秋收作物和未收穫的露天蔬菜以及果樹等。
二、發生的時間？
在東北地區中北部、內蒙古中東部、新疆北部，由於緯度較高受冷空氣影響較早，初霜凍出現的時間也最早，一般出現在9月中下旬，其中內蒙古呼倫貝爾市、黑龍江大興安嶺地區、新疆阿勒泰地區還要更早一些。隨著冷空氣的逐漸侵入，東北地區南部、華北北部和西部、西北地區東北部、新疆中部和東南部一般在10月上中旬出現初霜凍。而華北南部、黃淮大部、西北地區東南部出現初霜凍一般要在10月下旬至11月上旬。
三、對水稻的影響？
霜凍能使水稻受害，主要是由於0℃以下的低溫使水稻細胞間隙的水形成了冰晶，並且冰晶不斷地吸收細胞的自由水使冰晶逐漸增大，這就使細胞內水分減少而導致細胞質脫水，使細胞質膠體物質發生凝固和細胞枯萎。在冰晶形成和增大的過程中，對細胞也產生機械壓力而導致機械損傷。如果霜凍較輕，水稻還沒有死亡，霜凍過後溫度逐漸上升，細胞慢慢解凍，還可以恢復生命活動。
因此要科學排水。水稻黃熟初期開始排水，窪地適當早排，漏水地適當晚排，促進水稻安全成熟。
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