如今，小小的湯圓已經為陳澤民帶來了數以億計的財富，更為中國開創了上百億元的速凍食品市場。經過一年多的市場開拓，陳澤民認識到速凍食品將成長為一個龐大的產業，便於1992年5月辭職下海專心賣湯圓，並開始組建三全食品廠。
美國有個傳奇的創業者，他5歲喪父，14歲輟學開始流浪，66歲時拿著幾百美元的社會福利金，開著一輛破汽車，向餐廳出售他研製的一種炸雞配方，88歲時才獲得成功。這個人就是肯德基的創始人山德士上校。
中國也有個傳奇的創業者，他50歲時，辭去省會市級醫院副院長的職務，蹬著三輪車賣起了自己研製的速凍湯圓，如今，63歲的他已經成為世界公認的中國速凍食品的創始人，企業年銷售額近20億元。這個人，就是鄭州三全食品公司掌門人――陳澤民。
少年磨鍊積聚人生財富
一個人在幼年、青年時代受到的磨鍊，是他一生中最寶貴的財富。陳澤民說，小時候勤工儉學和青年時的艱苦勞動，造就了我不怕吃苦的性格，並且讓我深深地認識到：只有通過勞動，才能創造財富。
陳澤民3歲起就跟隨身為炮兵專家的父親過著隨軍生活，輾轉各地。從小開始，陳澤民就利用課餘時間勤工儉學。10歲時，和同學們一起到電影院、戲院裡，撿菸頭、廢品賣錢，支援抗美援朝。
上初中時，學校提倡勤工儉學，陳澤民學會了理髮。週末，他就揹著書包帶上理髮工具，到農村給農民理髮。他還和同學們一起出去打小工，泥瓦工、裝卸工他都做過。到處找活幹，培養了他聯繫業務的能力，通過勞動，他更學到了技能。
創新興趣決定成功命運
陳澤民從小就是個無線電愛好者。從礦石收音機到真空管收音機，再到後來的半導體收音機和電視機、錄音機、錄像機，他都能組裝和維修。
高中時，他利用理髮推子的使用原理，幫農民製作了一臺收割機模型。
1965年，陳澤民從醫學院畢業，主動要求到四川工作。在工作中也搞了不少發明創造，還被評選為科技標兵。1979年，陳澤民調回鄭州市第五人民醫院工作。當時單位裡有一臺價值幾十萬元但是被水淹後報廢的大型X光機，陳澤民硬是利用幾個星期的業餘時間把它拆開修理好了。他甚至還仿照在北京展覽會上看到的一臺日本產的洗衣機，製造了當時鄭州第一臺土造洗衣機。
1984年，陳澤民被調到鄭州市第二人民醫院當副院長。但他在業餘時間還是總想幹點什麼。
1989年，陳澤民和愛人借了1.5萬元辦起了三全冷飲部，專門經營軟質冰淇淋。第二年，冷飲部用陳澤民自制的設備製作、批發鄭州當時惟一的夾心冰淇淋，生意非常火爆。可是每年10月之後，冷飲業進入淡季，冷飲部幾十個工人就不知道幹什麼好。
在四川的十幾年裡，陳澤民和愛人向當地人學會了做湯圓、米花糖等特色食品。回鄭州以後，逢年過節，陳澤民夫妻都要做許多湯圓送給親戚、朋友嚐鮮。品嚐過的人，無不交口稱讚。
這時候，陳澤民想起來有一年冬天到哈爾濱出差，見當地人包餃子一次包很多，吃不完就放到戶外凍著，於是他突發奇想：餃子能凍，湯圓也應該能凍，自己家做的湯圓冷凍起來拿到市場上賣，肯定會受歡迎。而且冷凍可以解決長時間保鮮的難題。
3個月後，從原料配方到製作工藝程序，從單個粒重到包裝排列，從包裝材料到包裝設計，從營養、衛生到生產、搬運等等，陳澤民拿出了整體的設計，做出了中國第一顆速凍湯圓，並先後申請了速凍湯圓生產發明專利和外形包裝專利。
1990年下半年，電視劇《凌湯圓》在中央電視臺熱播，陳澤民立即給剛剛研製出來的速凍湯圓起名為凌湯圓，並在第一時間註冊申請了凌、三全凌、三全商標。
如今，小小的湯圓已經為陳澤民帶來了數以億計的財富，更為中國開創了上百億元的速凍食品市場。
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