已過而立之年，在外漂泊也有了十年之久。相信大部分與我一樣在外工作多年的人都有一個故鄉的情節，但現實是，想回去，卻已經回去不了。因為回去了，沒有合適你的工作，你卻有一家大小需要養活。所以常常，我們只能在夜裡，在夢裡徜徉在故鄉懷抱裡，好似能一直安逸的喝著故鄉的水，看著父母慈愛的笑容過下去。
因為歷史原因，作為八零後的我們並沒有很多兄弟姐妹，這就導致父母在老去的同時卻沒有子女在他們面前照顧。我一直覺得世界上最哀傷的一句話便是：子欲養而親不待。我自己特別怕出現這種情況，然而現實卻牢牢的困住了我。直到一個偶然的發現，讓我開始有機會重回故鄉。
那是前年一次和好久不見的兩個哥們兒聚會，少不了喝酒助興一下。一個哥們提出喝白的才盡興，於是我叫服務員拿了幾瓶小支裝的白酒，因為高興，很快幾支就喝完了。我很久沒有喝過這麼多白酒了，但是當時大家興致都很高，於是又叫服務員拿了一瓶大的，也都不貴，一百多元一支。可是等到這瓶大的快喝完的時候，我的頭開始疼起來了，而且是那種炸裂的疼。兩個哥們兒也覺得醉了頭疼，於是大家就散了回酒店休息，也沒有進行下半場的活動。回酒店後大家倒頭就睡了，第二天起來，還是暈暈乎乎，頭也疼，雖然不如昨晚那樣炸裂的疼。
一個哥們兒就說，唉，現在的白酒，都TM是酒精勾兌的，喝了不頭疼才怪。當他說完這句的時候，我們突然想到我們家鄉。我們家鄉一直都有隻喝自己釀的酒的習慣，無論是大小喜事，言談席論，都是喝自己家鄉產的純糧食酒。我回去過年的時候也喝過自己家的酒，從來沒有出現過這樣頭疼的現象，最多也就是暈暈乎乎，臉紅脖子粗，但是酒醒的都非常快。
這時，一個想法出現在我腦海裡，我們家的酒是真正的好酒，但是從來不見有人往外面賣過，我是不是可以嘗試一下呢？
這個想法越來越清晰，關鍵是我想，如果這件事情能做好，那麼我那遙遠的故鄉夢是不是可以實現了？說幹就幹，我開始做一些調研。
首先，我真正的用心去了解了一下白酒市場，發現現在市面上白酒品牌真是浩如繁星的多。但是真正的用傳統工藝固態法釀造的純糧食酒卻屈指可尋，而且發現其實很多標稱自己是純糧食酒的白酒，其實根本不是，完全是作假的行為。老百姓真想在市面上買到真正物美價廉的純糧食酒十分困難，基本不可能。而像茅臺五糧液這樣真正的好酒，大眾又不是每天都能喝的起，畢竟對於愛酒的人來說，喝酒幾乎是每天必備的事情。
我覺得如果真的是好酒，純糧食酒一定是不缺乏市場的。於是我又開始分析我們家裡的情況。
首先，我們家會釀酒的人很多，包括我父親。他們都是有著幾十年手藝的釀酒人，雖然不曾做大，但是每年都會釀製不少的酒出來供鄉親們購買。這樣，師傅不缺了。
其次，我想到我們家的水特別好。我們從小到大都是喝的我們老家的山泉水，那股山泉水，真是養育我們周圍鄉親很多代人們了。好水才能出好酒，這是亙古不變的道理。何況我們這裡被稱之為世界硒都，山泉水更是富含硒和鐵，更是比一般的好水高出一個檔次。
再次，我們家有地，有適合建造酒坊的條件。這樣一分析，我更覺得這個事情可以做。於是說幹便幹，就這樣我們這個小酒坊便建立起來了。
目前我們酒坊已經出酒快一年的時間了，所有剛開始出來的酒都被我們貯存在了大陶缸裡。因為新酒口感不太好，我們寧願增加成本，也不想快速的投放市場。讓酒在陶缸裡自然老熟，豐富酒的口感層次，然後勾調不同批次的酒，保證味道。
這是我目前認真在做的事情，我們不期望能做很大，但是我們希望從我們這裡出去的酒，酒友們能豎起大拇指讚一聲，這是真正的純糧食好酒。
同時，我也非常感謝能有這樣一份事業，讓我可以在父母還健在的時候，回到生養我的故鄉。
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