挪威的三文魚爲什麼那麼有名?

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說到三文魚,想必是很多吃貨們心中必選的美食,三文魚原指大西洋鮭魚,而三文魚中 最有名的要屬挪威的三文魚。

挪威的三文魚從一定程度上可以代表了挪威這個國家飲食文化的特色。

這個國家的海岸線長達2萬多里,國土面積有三分之一是在北極圈之內,因而最新鮮美味的海產品大多都來自挪威,而三文魚更是享有“冰洋之王”的美稱,三文魚的有名在於背後挪威人對於三文魚環境的保護以及嚴格的捕魚規定。

同時,三文魚在挪威也有非常優良的養殖環境 ,為了保證三文魚的質量,其養殖場都是位於原始的海灣,風景極其優美,甚至每一條挪威產的三文魚都會被貼上獨特的標籤,類似於電子身份證,在這下的環境下挪威三文魚才會有最頂級的品質最鮮美的味道。


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