手脚冰凉，非常普遍和常见，尤其是女孩子，一到冬天就会出现手脚冰凉些人即使夏天也是如此。仔细观察会发现，这类人群均拥有共同的特点，第一比较怕冷，第二对空调比较敏感。
从营养学角度，我多次讲过，身体任何的症状以及疾病，都是基因进化的成果，包括糖尿病、肥胖、高血压等，都是身体在遭遇外界错误的行为挑战时候的、用于自我保护的生理机制。实际上、手脚冰凉也是如此。
人体皮肤下的冷热受体细胞负责感受外界温度，参与体表温度的调节。当身体感觉到热量不足时，就会收缩血管，减少末端血液供应以最小化热量损失，把热量更多的留给重要脏器，比如心、肝、脾、肺、肾及大脑。也就是说，皮肤表层的温度降低，是身体在遇到环境气温变化时候，用于调集更多热量保护内脏核心器官时的生理机制，导致了皮肤暂时性缺乏热量，呈现出冰凉的状态。
发表于著名医学刊物《柳叶刀》杂志的一项研究显示，女性的体表温度比男性低 2.8 华氏度，但女性的体核温度比男人高 0.4 华氏度。因此，女性更容易出现手脚冰凉。
生理性的手脚冰凉，源自于两点，一是长期缺乏锻炼，体内血液淋巴循环能力较弱，导致身体的能量调度能力较弱，皮肤表层因为远离于心脏，长期得不到血液的滋养，缺乏能量供应，体表温度自然比其他人群低，可以改善的建议包括长期进行一些有氧舒缓运动、以及联系瑜伽打坐等、可辅助训练深呼吸的习惯。第二点从激素层面分析，身体的能量调度能力，直接受制于肾上腺激素的分泌，也就是说，肾脏器官的正常分泌能力，决定了可以帮助全身、包括距离心脏较远的皮肤供应足够的能量，中医里把循环不好归咎为肾气不足，讲的就是肾脏器官肾上腺腺体的激素分泌能力较弱，这个的根源往往来自于，在成长阶段肾脏快速发育期间，也就是在7-14岁这个阶段，孩子生长环境缺乏温馨、要么是家庭氛围紧张、要么是这个阶段父母离异、或者是母亲脾气暴躁经常训斥孩子等因素，孩子在受到惊吓、或者极度缺乏安全感的状态下，身体内部产生长期应激行为，导致这个阶段肾脏发育不足。这种发育缺陷导致的手脚冰凉，往往会伴随着孩子的一生。
除了以上两点之外，手脚冰凉还可见于以下一些常见的疾病：
1. 贫血。贫血的病人由于体内红细胞及血红蛋白低，携带氧的能力下降，四肢末梢处于缺血缺氧的状态，温度会比较低，重度贫血的病人多出现手脚冰凉。
2. 甲减。由于甲状腺功能减退，甲状腺激素分泌不足，基础代谢率下降，机体产热能力显著降低，因而手脚末梢尤其冰凉。
3. 雷诺症。雷诺综合征是一种遇冷或者情绪紧张后，以阵发性肢端小动脉强烈收缩引起肢端缺血改变为特征的疾病。20-40岁女性多见。
6. 神经功能失调。因自律神经功能调节不顺畅，血管变细，导致末梢血液循环不良，体温调节机制紊乱，故手脚冰凉，多见于情绪容易波动、长期压力较大的女性。
7. 低血容量。饮水或者蛋白质摄入不足，体内消耗过多，血液内部长期缺乏白蛋白，容易出现全身浮肿等情况，引起血管内有效循环血容量不足，也会出现手脚冰凉。
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