西游记中妖怪众多，他们是取经路上的阻碍，也构成了取经四人组需要经历的八十一难，在这些妖怪中，有一位妖怪最聪明，虽然她没迟到 唐僧肉，但是她却给唐僧铺了一条异常艰险的道路，她就是我们所熟悉的白骨精。
白骨精本是一具女尸，偶然习得了化尸打法，吸收日月精华才化作了人形。成形后的她性格狡诈，能看透人的弱点，经常变化成各种人形。她一出场就碰到了唐僧，打算把他掳走吃掉。恰巧当时悟空出去化斋去了，于是她变成一位送饭的妇人。
虽然她的本体是一堆白骨，但是变化的女子相貌十分清秀，让见过嫦娥的猪八戒都觉得好生俊俏。再看看她手里提着的东西也全都是素食，可以说准备的十分妥当，丝毫没有任何破绽。如果不是孙悟空临走之前提醒唐僧，恐怕他们早就上当了。
等到孙悟空回来一棒打死了她的化身，她还不忘记使了个障眼法，把尸体留在了原地。这个小小的举动看似无用，但其实她是在借此来离间悟空和唐僧，这样的手段可以称得上高明了。一次下手不成，她立马又幻化成了老妇。
白骨精比其他妖怪聪明的地方，就是她编了一个故事之后，把故事中的人物都演绎了一遍，除了有火眼金睛的孙悟空之外，剩下的几位根本看不出破绽。她变成老妇后声称是来找自己女儿的，唐僧和猪八戒都慌了，又是孙悟空跳出来一棒打散了她的人形。
第二次失败后，白骨精就已经不抱希望了，但是她仍然不想轻易地放走他们，于是又化作了老汉，想着就算吃不到唐僧肉，也要给他们制造点儿麻烦。可是没想到这一次彻底惹怒了孙悟空，挥棒直接连她的元神也打掉了。
这次白骨精彻底地丢了自己的性命，不过她的目的也确实达成了，师徒二人出现了矛盾，孙悟空被赶回了花果山。最关键的是她的几句话，让之后的妖怪对唐僧都是趋之若鹜。她就是第一个说吃唐僧肉可以长生不老的妖怪。
在白骨精之前，他们也曾遇到过妖怪，不论是黑熊精，还是老鼠精，他们只是想抢夺财物，丝毫没有提过要吃唐僧。到了白骨精这里口风却转变了。可以说后面的八十难都是白骨精造成的，如果不是她的这句话，妖界又怎么会掀起吃唐僧的热潮呢？
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