初秋,
吃栗子就成了不少人心心念唸的事兒,
無論是路邊沙沙作響的糖炒栗子,
還是市場裡的新鮮板栗,
那破殼而出的栗子香都引人情不自禁地走向它。
各位粉絲
現正式通知你們:
“京郊板栗第一村”
六渡河板栗已經成熟了!
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懷柔的懷沙河繞了幾道彎,
留下幾個一衣帶水的村子,
村名相連,皆為渡河,
因流經順序不同而冠以數字排序,
由此就有了六渡河。
當然相比六渡河這個本名,
“京郊板栗第一村”的名號更為人熟知,
這裡一年四季栗子飄香,
是慄鄉溪谷裡最有人緣的民俗村。
六渡河村的板栗
果質皮薄、個頭均勻、
甜度適中、口感香酥,
不僅人均產量位居全市板栗產區之首,
而且在多項質量指標評比中也拔得頭籌。
因此便有了“京郊板栗第一村”的美譽。
當地的栗子樹最早是明代引入的,
距今已有三百多年的歷史,
到清代還成為皇室貢品。
據傳慈禧就喜歡吃
用懷柔栗子面做的小窩窩頭,
風靡京城街巷數百年的
糖炒栗子也是打這兒流傳開的。
作為隱藏的“乾果之王”,板栗可是有著不遜於中草藥的營養價值:
小身材,大營養
栗子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,
每100克還含有24毫克維生素C,這是糧食所不能比擬的,
鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍,
鉀的含量號稱富含鉀的蘋果還高4倍……
對栗子愛的深沉?
聞著栗子香邁不動腿?
小美帶你解鎖新花樣,
板栗也可以吃的很出彩~~
栗子蛋糕卷:栗子蛋糕、栗子紅豆糕,奶香栗子泥,土得不行的板栗,也能成就一款款虜獲人心的美味甜點。
板栗水八仙:食材有板栗、蓮藕、荸薺、紅菱等。入口唇清齒爽,配上栗子的香糯,清甜水靈,大概只有到江南才有的口福了。
板栗燒肉:優質的五花肉,配上入秋的第一籃板慄,肉鬆軟,板栗酥,即使不愛吃肉的人,聞到那股子香氣也會伸筷子多嘗幾口。
板栗燒雞:也是有名的菜餚,雞肉鮮嫩有韌性,板栗綿糯,醇甜中帶有鮮香。菜剛端上來,香氣四溢,絕對令人垂涎三尺。
秋來板栗熟,
一個一口香,
想不到,
板栗竟有這麼多吃法!
真是厲害了word慄!
聯繫人:王女士
聯繫電話:13693193933
微信號:18600311672 13716727768
交通路線:北京市懷柔渤海鎮六渡河村
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