不管夏天吃了多少烧烤，喝了多少啤酒，啃了多少冰棍，一到秋天，就全面进入到了“养生阶段”。
夏天吃的有多朋克，秋天补的就有多养生。
山药就是秋冬进补的代表食材。中医来讲，山药是滋补食材里最温和的一种，寒温不明显，不挑人，大部分人都能吃。
此外，山药还有一定的药理功能，孩子吃饭吃不香了，可以给他做点山药吃吃。其含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可健脾益胃，助消化。
秋冬空气干燥，很容易喉咙痒痛，也可以蒸点山药吃。山药中含有的皂甙、黏液质。这两种成分都有润滑、滋润的作用，可益肺止咳。
从这些看来，山药就是一个很很很养生的食材啊！
这么棒的山药，推味君是绝不会辜负它的，于是我就把它做成了山药泥。
山药泥的做法是先蒸后压，蒸制营养不流失，压泥口感顺滑还好吸收。
要是觉得单吃山药没有味，可以在山药泥里加些蜂蜜一起食用。
只加蜂蜜太单调？就可以再加上牛奶玫瑰，有奶香、有花香，吃到嘴里是丝滑又香甜。
这样做出来的玫瑰山药泥，营养好吸收，口味香又甜，小仙女吃了之后，吐出来的仙气儿都是玫瑰香！
你要准备：
山药300克，牛奶50克，玫瑰花适量、蜂蜜适量。
—step1—
山药需要清洗削皮。
山药的粘液里面含有植物碱，接触到皮肤会刺痒难耐，所以给山药削皮，小可爱们一定要记得戴手套啊~~~
—step2—
削过皮的山药，放到蒸笼里，开锅后计时蒸15分钟。
把山药蒸得透透的取出，先用叉子把山药大概按碎一下。
—step3—
另取一个小锅，倒入50克的牛奶，加到温热。
放入捏碎的玫瑰花瓣，静止两三分钟，让玫瑰花浸泡一下，这时候你就能闻到玫瑰花的香味了，香香的，心情都好很多。
—step4—
这时候就可以来打山药泥了，先用料理棒把白山药泥给打碎一下。然后倒入玫瑰牛奶，还有适量的蜂蜜。
用料理棒把玫瑰牛奶和山药泥搅均匀，并且能把山药里的纤维打碎，这样吃起来口感更顺滑，打出来的山药泥像是在吃奶油一样。
没有料理棒的宝宝们，也可以把山药放到搅拌机里打碎。
要是也没有搅拌机的话，那也可以把粗糙的山药泥放到网筛里，按压过一下筛，这样吃起来口感也是很细腻的。
不过……你要是连个网筛都没有，那你不配吃细腻丝滑的山药泥，蒸点山药剥剥皮吃吃得了。
然后这山药泥打碎了之后，如果是自己在家吃的话，就直接可以拿勺挖着开吃了。
但是……
作为一个美食博主，推味君也是有尊严的！我们的山药泥也是要凹造型的！
所以还需要拿出一个裱花袋和裱花嘴，把打至顺滑的山药泥装入袋子中。
像挤曲奇那样，挤一个圈。然后再撒上上碎玫瑰花瓣。
这个有颜有香有味道的山药泥就做好啦！！！
喜欢今天玫瑰山药泥吗？
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