一天卖出30万杯,没有门店却逆袭星巴克,它凭什么?

马云提出的"新零售"如火如荼,那些重新定义了人、货、场的新物种们,正以更高维、高效、迅速的打法快速席卷整个零售业。

一天卖出30万杯,没有门店却逆袭星巴克,它凭什么?

比如前不久刚刚完成1.58亿元B+轮融资的连咖啡,去年就展示出高超的卖货能力,双11单周售出100万杯,在之后的双12,推出8小时返场活动,单天售出近40万杯。这个数字相当于咖啡龙头星巴克1000家线下门店的单日销量。

一天卖出30万杯,没有门店却逆袭星巴克,它凭什么?

没有门店,一天最高卖出30多万杯,俘虏数百万用户,成立不到3年的coffee box靠什么逆袭星巴克们?

在咖啡领域,成立了47年的星巴克俨然成为了绝对的王者,而coffee box 这个短短3年的咖啡品牌,竟能在这个古老的行业里"掀起风浪",对星巴克产生了"威胁"!

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Coffee Box是连咖啡的自营品牌,由专为星巴克、Costa等连锁咖啡品牌提供外送服务起家。在积累了一定的客户流量后,2015年底,开始逐渐剥离单纯的成熟品牌外送,将经营侧重转向Coffee Box向产业链上游进发,在客流集中、需求量大的商区内建立小体量的站点,配备限定数量的咖啡师和配送人员,回归传统经营运作同时,走轻量化路线。

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从搬运工到独立品牌,coffee box乘风而生目前,Coffee Box在北上广的核心商区已拥有近50个站点,在辐射范围内提供咖啡及相关服务,拥有80多万用户。据Coffee Box相关负责人表示,未来半年内,站点的数量将达到100个,实现北上广所有热点商圈的覆盖。

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费资千万研究专利包装盒,解决痛点问题。经过几次迭代和研发,Coffee Box开发了能够"翻杯不撒"的杯型,杯子比星巴克的厚,还有空气层,再加上特殊的包装盒,保证送到消费者手里时的温度和口感。

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zara式快速迭代,保持产品新鲜感,持续保持热度。coffee box的另一产品核心竞争力,就是这种zara式的线上货架的产品SKU快速迭代,当然线上货架形式的本身,便具有速度上的优势,可以在短时间内灵活推出更多SKU,通过不断研发新品吸引喜欢尝新的人群,同时还可紧跟潮流,快速Get当下年轻人的嗨点。

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纵观连咖啡的爆红路径,从星巴克跑腿者到足以威胁星巴克的网红品牌Coffee Box无不透露着新零售的气息。

连咖啡是否可以趁着这次机会,成为马云新零售时代的超级物种?时间会给我们答案,我们坐等连咖啡!


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