過了第二個本命年生日以後
發現不得不把以往不屑的、一直規避的
“90後養生”的問題提上日程
“年輕的時候”
勤勤懇懇護膚、孜孜不倦熬夜
寧肯貼一身暖寶寶 也要堅持穿破洞牛仔褲
照樣沒心沒肺 生龍活虎
現在奔三兒了
稍不注意都會感個小冒、發個低燒
於是 不用媽媽提醒
一降溫就自覺自發地穿上秋衣和秋褲
紅棗花茶泡枸杞
當然，作為一個吃貨
再佛系也不能落下最重要的一條養生方式
食！補！
自從歲月終於對我們這幫90後下手以來，票圈第一個中招的小藥罐朋友最先趕上了“佛系養生”這股風潮。都說“秋天一碗湯，疾病一掃光”，這不，最近又打頭帶領我們一干人等滿津城地蒐羅哪家的湯有夠滋潤，前去“進補”。
就著熱乎氣兒喝一口湯、夾一筷子雞肉、砸麼砸麼滲透了肉香和藥香的糯米，打著“養生”的旗號，順便就把饞勁兒也解咯！
芝湖參雞湯
小雛雞去掉頭和內臟洗淨，用大棗、枸杞、人參、糯米、黃芪等藥膳食材填滿。經過至少2小時的熬製，方能放在石鍋裡供食用。
除了鮮味，並未加旁的佐料調味，你可以將整雞剖開，把內裡豐富的物料同肉、湯拌勻，再蘸鹹鹽提味兒；也可以配調味醬油，用筷子獵簇著雞肉，只需蜻蜓點水的掠過，即沾染了入味的鹹鮮。
入口的參雞湯非但不油膩，且清爽鮮美。煲煮過的雛雞肉質鮮美得緊，用餐具稍一剝落，立馬骨肉分離。因參雞湯內有糯米，所以吃起來又有粥一樣殷實的飽腹感。米香、藥香、肉香一齊迎面撲來，既誘人食指大動，又不乏極高的營養價值~
松茸參雞湯
產自海拔2000米以上長白山高原的松茸，一年只長一季，可謂真正的珍品。菌肉肥厚、味道鮮美、營養價值極高。可不遜於《舌尖》赫赫有名的雲南松茸！
魚糕王套餐A
想一次多試幾種口味，直接整一份“魚糕王套餐”肯定是最便捷的方式。每款套餐內含4種口味的魚糕，根根軟糯、不失勁道，細細咀嚼來還有淡淡的魚糜之香~搭配蜂蜜芥末醬、蛋黃芥末醬、番茄醬和甜辣醬來吃，又添了不同的風味。
果醬炸星星魚糕
整條的香軟魚糕切成小段，裹上面糊炸至金黃酥脆，刷滿特調的果醬。外層是酸甜可口的脆皮，內裡是魚糜香氣旺盛的魚糕，迷人得很呢！
炒年糕
魚糕片成薄薄的魚餅連同年糕一起裹著濃醬翻炒，沒什麼脾氣的年糕將“兼容幷蓄”的好品質發揚到極致，除了醬的甜辣還漸染了魚餅的香氣。
海鮮魚糕火鍋
四角魚糕、鱈魚豆腐、飛魚籽魚糕、魷魚魚糕、墨魚汁魚糕、蔬菜魚糕、朝天椒魚糕，連同清爽的白蘿蔔和提鮮的螃蟹、海虹一同浸在鰹魚湯裡。小火把湯底咕嘟開的時候，亦是湯頭的甜鮮滲透了魚糕的時候。
魚糕烏冬麵
扁扁的烏冬麵Q彈軟糯，吸溜起來彈牙有粘性。隨便挑起一筷子，折角間掛滿鮮甜的湯，大口呷起來十分過癮！
炸雞
整雞一起油炸，為了對得起這樣的烹調方式，私以為你也得摒棄斯文，直接上手撕才夠勁兒。無論從哪個部位下手，都有肉汁混著油脂溢滿指尖。與此同時，牽連感不甚強勁的皮肉自行分離，薄如紙片的脆皮發出堪稱清脆的撕裂聲，微妙的肉香也隨之逸出。
店名：芝湖參雞湯（奧城店）
地址：南開區時代奧城商業廣場C4-117
店名：芝湖參雞湯（梅江小區店）
地址：河西區梅江欣水園12-39
閱讀更多 天津美食探店 的文章
