用料
青椒2—3個 豬肉適量 芹菜1-2根 胡蘿蔔半個 鹽少許 醬油適量 料酒少許 嫩肉粉1—2勺 蒜瓣 生薑少許
超下飯的青椒胡蘿絲炒肉的做法
- 肉切片，然後用少許鹽，醬油，食用油，嫩肉粉攪拌均勻，醃製5-10分鐘
- 胡蘿蔔，青椒切絲，芹菜切段，蒜瓣掰開切片，生薑切片備用
- 鍋燒熱倒入食用油，油熱以後將醃製好的肉片倒入鍋中炒到變色，然後盛起來備用
- 鍋中再次倒入食用油，等油熱下生薑蒜瓣爆香，然後依次倒入青椒絲，胡蘿蔔絲，炒一會加鹽和生抽，炒到快熟時加芹菜，倒入已經炒好的肉片，翻炒兩下讓其均勻混入，然後關火盛出即可
分享到:
閱讀更多 視點聚焦 的文章
