只需一把糯米粉,蒸一蒸,再煎一煎,芋頭也能成爲餐桌上的搶手菜


1.將芋頭去皮,然後清洗乾淨。

2.再將芋頭切丁。

3.油爆香蝦乾,紅蔥酥,再加入芋頭和鹽、醬油、胡椒粉、五香粉、糖進行調味。

4.將糯米粉加粘米粉拌勻。

5.再加少量水、芋頭連汁倒入粉類,揉成團。

6.手上抹油,捏成彎月形,放在蒸屜上,中大火蒸25分鐘。

7.享用時煎一煎,口味更佳!


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