從體重上看就能知道區別！50元左右的那種活鴨一般一隻在三斤多四斤左右，胴體在兩斤多（母鴨）三斤多（公鴨），屬於青年鴨。烤鴨那種體重在兩斤出頭，胴體不到兩斤，屬於幼年鴨。明顯成長時間不一樣，為了那一斤多肉往往時間得多一倍，從飼料使用上面，青年鴨那種耗費成本比烤鴨那種幼年鴨多三倍。因此，鴨子的養殖成本就在那擺著了！
其次，批發價跟零售價不同。市場活鴨是零售價，一般是一斤15元左右，三斤多。這個級別的鴨子在二級市場大致在10元一斤，在一級批發市場大致8元一斤，養殖場成本則六七元一斤。而超市烤鴨那種是直接批發出場價進貨，養殖成本大致是兩三元一斤。
最後，活鴨是小批量殺，從殺鴨拔毛到解剖，全是人工。烤鴨是大批量採購宰殺，全部用機器處理。成本也就節約下來了。
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