潮汕人非常崇尚拜老爺，只要是潮汕人都會那麼一句“老爺保賀”。
潮汕媳婦被譽為“離神仙最近的人”，“拜老爺”已經成為了一種文化，滲入到每個潮汕人的生活之中。
常常聽到“伯爺”“伯公”，想當然的認為說的就是“土地爺”，但是，你可知道，伯爺公和土地公居然是不同的神！
那麼，傳說中的“伯爺”或者“伯公”到底是什麼神仙呢？
汕頭等地不少人把“伯益公”說成是“伯爺公”，說“伯爺公就是土地公”。此乃“益”與“爺”諧音誤讀所引起之錯。其實，“伯益公”與“土地公”是不同的神。
“伯益公”即是潮汕地區供奉的感天大帝，俗稱伯爺，伯公，伯爺公，老伯公。感天大帝廟遍佈潮汕大地，伯爺信仰十分興盛。伯益亦作伯翳、柏翳、柏益、伯鷖，又名大費。《史記·秦本紀》記載是五帝中顓頊的後代，嬴姓的始祖。
相傳大禹帝重用伯益，《辭海》載：“伯益。‘益’一作‘翳’。亦稱大費，古代贏姓各族的祖先。相傳善於畜牧和狩獵，被舜任為虞。他為禹所重用，助禹治水，有功，被選為繼承人。禹去世後，禹子啟即繼王位，與啟發生爭奪，為啟所殺。一說由於他推讓，啟才繼位。”潮汕傳說，伯益主持開山闢路時，制服了“山中王”老虎，讓這獸王乖乖聽話，便產生了“伯公無點頭，老虎唔敢食人”這句俗話。民眾把他稱為“感天大帝”。因伯公是老虎的“剋星”，所以潮汕古代民眾為防虎害，確保人畜平安，常在山下築“伯益公廟”，廟內主奉伯益神像，其造型是白鬚、持劍、騎虎的雄姿。潮汕俗話有一句叫做“伯公無點頭，老虎唔敢食人”，這是比喻人若沒得到有權勢者之支持批准，是不敢輕舉妄動的。伯公廟還由華僑傳到新加坡、馬來西亞等國。
汕頭老市區有一年拜兩次土地公之奇事，即以每年農曆三月廿十九為伯公生，而以六月廿十六為土地公生，這是兩神非一之佐證。
潮汕著名學者蔡起賢先生曾應邀為汕頭金園區大窖老伯公廟撰匾、聯時，就書匾：“功侔大禹”，聯雲：“感應正神寵靈大窖，天恩賜福惠我丞民。”匾點明伯益功勞接近大禹，聯以伯益外號“感天”為冠首，撰得高妙。
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