一个卖烧饼小贩写给胡适一封信，后来两人竟成了朋友！
胡适抵达台湾后的晚年生活中，除了过着和名人政要，交际，不断的想混日子之外，他也非常喜欢与市井小民交朋友，有一位叫做瓞的卖芝麻饼小贩就是他的台湾平民朋友之一，这位小商贩除了卖芝麻饼外，还喜欢研究英美的政治制度，其在闲暇时候经常和朋友们讨论，到底是英国的社会制度好，还是美国的社会制度好，不过由于知识有限，他从来也没有弄明白过这两个国家的社会制度到底，好在哪里？各有什么优缺点。
于是他才感到很困惑之时，便贸然给胡适写了一封信请教胡适，接到袁瓞的信后非常惊讶，一个卖芝麻饼的小贩，竟然会在业余时间勤奋自修，这是多么令人敬佩的一种精神啊，于是胡适马上提笔给袁瓞写了一封回信，全文如下：
袁瓞先生：
谢谢你10月23日的长信。
我细细读了你的信，很诚恳的感谢你在辛苦做饼烤饼卖饼的生活之中，写着一两千字长信，在心中多年的话，一直没有向旁人提起过的话，写出来寄给我。
你提出的问题太大，我很惭愧，我不能给你一个可以使我自己认为满意的解答，我只能说你说的英国制度和美国制度其实没有什么大区别，你信上叙述的那个杜鲁门没有带走一个人的故事，也正合丘吉尔在1945年离开顿宁街10号时没有带走一个人是一样的。
我还可以说，我们这个国家里有一个卖饼的，每天背着铅笔桶，在街上叫卖芝麻饼，风雨无阻，烈日更不放在心上，但他还肯忙里偷闲，关心国家的大计，关心英美的政治制度，盼望国家能走上长久，长治久安之路——单只这一件奇事，已够使我乐观，使我高兴了。
如果有我可以帮你小忙的事，如赠送你找不着的书之类，我一定很愿意做。
祝你安好，胡适，四八，十，廿五夜
从此之后，这个卖芝麻饼的小贩袁瓞也变成了胡适的朋友，他们经常一起聊天，让胡适的晚年生活多了一份惬意与宽慰。
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