鹿厂X鹅厂，会擦出怎样的火花，可能接下来就会看到了。
9月6日（今日），网红咖啡品牌瑞幸与腾讯签署战略合作协议，双方将发挥各自优势，共同推广、普及微信支付，深度探索微信小程序的智能化营销，共建国内咖啡“智慧零售”解决方案。
具体合作上，主要有三个层面：
线上流量赋能
微信是全球第一大互联网社交平台，双方将充分发挥微信平台社交流量与场景优势，提升用户触达能力与营销效果，实现差异化经营；倡导“无限场景”品牌战略的小蓝杯，拥有天然移动互联网基因，依托微信平台社交流量与场景优势，不仅能够有效提升用户粘性，培养用户的使用习惯，更会带动更多地口碑传播。
智慧门店创新
双方将共同探索图像识别、人脸支付、机器人配送、AR互动及其它前沿技术在线下业态的应用，为用户提供更新鲜的消费体验。在互联网、物联网的技术助力下，小蓝杯将携手腾讯用人工智能开启无限场景，打造个性化消费体验，为咖啡“智慧零售”提供更多发展想象空间。
商品运营效率提升
双方将充分运用前沿科技，为用户提供千人千券、选品推荐、消费者个性化菜单设计等定制化服务。瑞幸方面表示，小蓝杯将进一步拥抱用户的需求，感知消费习惯、预测消费趋势，真实且高效地识别用户全方面画像，让小蓝杯与让消费者实现智慧连接。
提及这次战略合作初衷，瑞幸咖啡联合创始人、首席营销官杨飞表示，与腾讯的战略合作将有助于瑞幸现有‘智慧运营系统’的迭代升级，更好实现智能派单、智能订货、智能品控和智能营销。腾讯微信支付运营中心副总经理雷茂锋则表示，瑞幸咖啡对零售行业有深刻理解，数据化运营能力在咖啡行业处于绝对领先地位；腾讯微信拥有优秀的互联网产品及技术能力，两强结合有助于构建国内咖啡行业智慧零售解决方案。
一直以来，中国咖啡市场处于被星巴克“垄断”的局面，作为后起之秀的瑞幸从去年诞生之日起就对标星巴克，誓与星巴克一较高下。在资本和互联网的力量下，瑞幸咖啡迅速蹿红，持续跑马圈地，截止到目前，瑞幸已进驻全国13个城市，门店超1000家，扩张速度令人瞠目结舌。
无论是疯狂拓店，还是那招遭受非议的“碰瓷”，高调的宣战下，瑞幸终于引起了星巴克这一全球咖啡连锁巨头的在意。在面对太平洋咖啡、咖世家等一众老对手中都不曾战栗的星巴克，这次却无法忽视中国新零售咖啡典型代表瑞幸这一劲敌的存在。
当然，令星巴克意识到危机并非只是因为瑞幸的挑战，更重要的是在于，星巴克在中国的钱没以前好赚了。今年1月，在星巴克发布截至12月31日的2018第一季财报，其同店销售额仅同比增长2％，低于市场预期，2017年成为星巴克自金融危机以来同店销售额表现最差的一年，星巴克当天股价跌去近5％。尽管中国市场在第一季度有将近30％的营收增长率以及6％的同店销售额增长，但星巴克显然有了远虑。6月星巴克发表声明称，第三财季全球同店增长率从3％下调至1％，并预计，在截至6月的三个月中，中国的同店营收不会增长。在中国这样一个咖啡文化正在萌芽的市场增速停滞，引发投资者对星巴克业务增长可持续性的疑问，股价闻声再次大跌。
7月27日，星巴克发布了2018财年第三季度财报。财报显示，星巴克在中国/亚太区营运利润率已经从26.6％下降到19％，下降达7.6％。同时，中国区门店同店销售同比下降2％。47岁的星巴克正遭受严重的“中年危机”。
此后，星巴克开始了在中国市场的一系列大动作。
8月2日，星巴克与阿里巴巴在上海宣布达成新零售全面战略合作。基于天猫新零售方案横向打通星巴克和阿里生态系统的多个数字化消费者运营平台，实现全域消费场景下会员注册、权益兑换和服务场景的互联互通，突破零售消费生活的时间空间限制，为中国消费者提供一店式、个性化的升级体验。此外，星巴克将依托饿了么配送体系，正式上线外送服务。同时基于盒马以门店为中心的新零售配送体系，共同打造星巴克“外送星厨”，为中国消费者打造随时随地的新零售体验。
值得一提的是，星巴克在阿里之前曾选择了腾讯。2016年11月28日，腾讯和星巴克达成战略合作，双方在移动支付和社交数字化消费体验探索，据说，腾讯进行了长达8个月的谈判才最终让星巴克门店接入了微信支付。“微信+星巴克”听起来不错，但双方的探索仍停留在礼品卡这些表皮上。
直到去年8月，星巴克创始人舒尔茨来到阿里新零售试验田盒马鲜生，盒马侯毅亲自带其参观门店和供应链体系。随后，星巴克和微信的排他协议到期，9月25日星巴克全面接入支付宝支付。相比微信，支付宝晚了11个月。
这时候的星巴克还是那个“高冷”的全球第一大咖啡连锁，在腾讯、阿里之间二者“游刃有余”，核心的会员体系都未让腾讯、阿里触及。而如今星巴克与阿里展开了深度合作，线上入口，会员打通，饿了么定制配送，入驻盒马，彻底转投阿里怀抱可能是腾讯始料未及的。
事实上，星巴克中国在快消本质上树立的“高端”形象，是最容易被对手盯上的标靶。已成为“独角兽”的瑞幸咖啡创立之初就开始砸钱做线上线下全渠道布局，相比星巴克，瑞幸在产品定价上更有优势。瑞幸还计划年底前将在全国建成门店2000家，在核心城市做高密度覆盖。而星巴克目前在中国门店是3000多家，这个结果是星巴克花了将近20年的时间才做到的。
8月1日瑞幸又宣布进军轻食市场，并且即日起至年底全国所有门店所有轻食一律五折优惠。这又是对星巴克的“穷追猛打”。此次，瑞幸牵手腾讯，既是中国咖啡市场竞争激烈的体现，也可以视为对星巴克x阿里联盟的一次对抗和挑衅。
其实，瑞幸与腾讯4月时就曾在深圳的腾讯总部大楼合作开设主题快闪店，打造程序员专属咖啡，鹅厂小伙伴不仅可以体验AI刷脸免费领咖啡，还能拿到WBC（世界咖啡师大赛）冠军，亲手调制的大师咖啡。如今看来，这已是联姻前奏。毫无疑问，接下来，中国的咖啡大战将进入白热化阶段。 （ 周松平）
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