青島除了海鮮,膠東菜才是正宗特色菜

被青島最近的天氣愁“死”了,每天37度的高溫,實在悶得人發慌。在家待著也是無趣,沿著海邊溜達,看到這家餐館,環境不錯, 便決定中午在這就餐。

青島除了海鮮,膠東菜才是正宗特色菜

簡單看了一下他家的菜單,以魯菜和海鮮為主。價位適中,菜品齊全。

青島除了海鮮,膠東菜才是正宗特色菜

青島除了海鮮,膠東菜才是正宗特色菜

涼菜系列,看賣相不錯,其中流亭豬蹄、家常涼粉、老醋蟄頭當屬青島地方特色菜。

青島除了海鮮,膠東菜才是正宗特色菜

蛤蜊芹香丸在其他家沒有看到過這道菜,服務員說是他家特色,看起來賣相不錯,便點了一份。

青島除了海鮮,膠東菜才是正宗特色菜

鮁魚餅子也絕對算得上青島的一道名菜,不過現在是封漁期,鮁魚個頭小肉也不肥,不太建議吃。中秋左右是新鮮鮁魚上市的時候,那個時候的鮁魚肉質鮮嫩,煲湯、紅燒、做餃子都是極好的。

青島除了海鮮,膠東菜才是正宗特色菜

海藻沙拉純粹因為好奇點的,味道一般,甜甜的。加了點芝麻、米醋,中和了海藻本身的腥味,吃起來清脆爽口。

青島除了海鮮,膠東菜才是正宗特色菜

這道豆腐皮韭菜肉絲,沒啥特色,韭菜太老了,豆皮也有點幹,稍微火候大了。

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最滿意的是蛤蜊芹香丸,蛤蜊的海鮮味和丸子的香味很搭。

青島除了海鮮,膠東菜才是正宗特色菜

丸子肉緊實,不膩,吃起來有點脆脆的,應該是加了梨或者是馬蹄,咬下去還有汁水,蛤蜊肉也很鮮美。

一道涼菜,兩道熱菜,一份湯,3個人總共消費100左右,葷素搭配,還不錯。


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