韭菜怎樣安全地過冬？

韭菜在農村裡很多人家都會種植，這種“懶人菜”不但很好種植，方便管理，而且還是多年生的蔬菜。只要種一次，可以連續採收很多年。

韭菜是一種喜冷涼氣候，並且耐低溫的植物，其適宜生長的最佳溫度是在12-23℃，當溫度低於8℃時就容易遭受凍害了。所以，讓韭菜如何安全過冬也是很重要的。韭菜的莖葉不耐寒，其地下的根莖是很耐凍的，只要做好越冬措施，到了第二年依然還是可以正常生長，並且連續採收的。那問題來了，韭菜如何越冬呢？

在農夫的家鄉這邊，韭菜一般都是稻草來覆蓋。一般到了立冬以後，氣溫就比較低了，這個時候韭菜也就要開始進入越冬期了。在越冬之前，一般都會先把最後一茬韭菜割掉，然後再把周圍的土壤覆蓋在韭菜的根部。這樣做不僅能防凍，而且還能起到疏鬆土壤、改善土壤通透結構等作用。當這些搞定了之後，再把稻草均勻的覆蓋在韭菜的根部上，儘量覆蓋厚一些。

在以前，由於很多人家裡都養了牛，也會用牛糞來覆蓋。這種方法也確實很管用，並且比稻草還有用哦！

不過，近些年，因為種田的少了，養牛的也少了，所以也就沒有了稻草、牛糞了，因此用地膜覆蓋的比較多了。前面的方法都一樣，只是在覆蓋的時候是選擇用地膜來覆蓋，這樣做保溫效果其實更好。一些有經驗的老農民，還會在韭菜種植的北側堆放一堆雜草，或者是高粱杆，這樣也是為了防止北風直吹，效果也很不錯哦。各位，不妨試一試。

農夫也瘋狂

韭菜怎樣過冬？

在咱們農村，農民朋友們都把韭菜稱之為"壯陽菜，洗腸萊，懶人菜"，韭菜一旦種下，可以持續割幾年，一年割它4一6次，每割一次就撒上一些草木灰，潑點兒清尿水加尿素，長勢非常不錯。

韭菜味辛性溫，含有豐富的維生素C，硫化物，皂苷類，黃酮類物質，食用韭菜能補腎壯陽，治療男性早洩，遺精，洩火等症，是一種難得的食藥兩用之菜。

至於說到韭菜怎樣過冬，過去七星老農在農村種植韭菜過冬時，一般在把韭菜全部割了，在上面蓋一層薄薄的豬屎草，牛屎草過冬。

如果家中沒有豬屎草，牛屎草蓋的話，那就潑一點大糞，蓋一點土雜肥，然後再在肥料上面蓋些稻草，或者是割些野草，葉子細，葉子比較多的柴火蓋上也行，目的是為韭菜保溫過冬。

不過到了現代社會，農村農民的種植技術都提高了，韭菜過冬時，給它蓋上一層土雜肥之後，再蓋上地膜過冬就更加保險，更加好了。

所以，七星老農個人認為，種植韭菜過冬最好的辦法就是在上蓋上一層土雜肥混豬屎草，牛屎草，野草，稻草，或者蓋上地膜也行，目的就是為了韭菜保溫過冬，來年長勢更好。

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七星老農

我們廣大的韭菜們，過冬？不買新衣服，不出去吃，不去娛樂，不生孩子，不吃肉！然後你就能撐過被割韭菜的寒冬！否則你就連根都沒有，撐不過去！

星星185354168

說起韭菜讓我想到了農村老家的美食，綠色無公害還特香，冬季基本枯萎，根藏在土裡待春暖回生；到了春、夏季就茂盛異常，要經常收割，越割長得越嫩，吃起來越上口！不能再回憶，會流口水的哈哈！

還有一點就是近期股市的韭菜，這點說起來慚愧，本人對股市沒涉足，兜裡的一點錢也不願意冒風險炒股，感覺體量太小，行情好賺不了多少，相反如果像近期爆料的這樣被人套路也不爽！在行業不規範的情況下還是藏起來吧，有個詞叫"冬藏"！春暖花開的時候也要謹慎，有人會定期收割。能承受的情況下可以考慮先陪點，多學習把握好收放的時間！至於如何操作本人不知，但我明白: 有人賺錢太容易，就有人賠錢陪的血本無歸！

熱愛生活的牛頓

老家農村常年種植韭菜，當地已經形成了規模化，品牌化運作。種植的韭菜吸引了大批外地客商的採購。韭菜是一種常年生長的植物，一次種植，可以生長好多年，所以也稱懶人菜，至於越冬的問題，很好解決。

在東北農村極寒的冬天，韭菜的越冬方式一般有兩種。

一種方法是旱地韭菜，在秋季生長收割銷售後，就不用去管它了，韭菜在低溫的環境裡會停止生長，但埋在地下的韭菜根不會凍死。來年開春韭菜根澆上水，施肥韭菜又會繼續生長。

還有一種方式就是溫室大棚韭菜，當地農民為了增加韭菜的產量，在寒冷的冬季也能繼續生長，會用溫室大棚把韭菜扣起來，上面覆蓋一層厚厚的棉簾子或草簾子，每天早上8點左右的時候將簾子掀開，讓陽光充分地照射進大棚內，下午三四點鐘，將簾子當下，保證溫室內的溫度可以繼續促進韭菜的生長。用這種保溫方式，在東北零下幾十度寒冷的冬天，韭菜仍舊會生長，並且控制在春節前上市銷售，大大提升了農產品的銷售價格。