sincere湯
看来西安的朋友们不服啊，我来例举几个成都小吃的一小部分吧。先重点说两个，第一个是锅盔夹卤肉，很像西安的肉夹馍吧，可惜不是，免得西安得朋友混淆，说我盗用西安的肉夹馍，其实锅盔你高兴还可以夹凉粉，凉皮，凉面和烤肉等等。第二个是凉皮，对，四川也有凉皮，只不过用川式调味，红油更多，放了花椒面，葱姜蒜味更多，醋放的少，味道更好。由于只能上九张图，先上另外七张，不说名字，看西安的朋友们认识不，四川的老乡们可以教一教西安的朋友们。其他还有凉粉，冰粉，凉糕，蛋烘糕，麻辣兔头，三大炮，南瓜饼，红苕饼，油果子，军屯锅盔，红糖锅盔，钟水饺，红油抄手，红糖糍粑，钵钵鸡，豇豆牛肉，肥肠粉，甜水面，
鸥将
一个人西安人，我觉得成都美食要比西安强，西安就是凉皮肉夹馍当然还是很多面食和陕菜都有不少好的东西，但是你问十个人陕菜都有哪些菜估计没几个会知道，西安的美食已经让一条回民街给替代了。
四川的人会吃比西安人会吃，就是安康汉中都比西安会吃的多。今年五一数据显示西安游客比成都多但是旅游收入不及成都的一半。这里面美食不知道会占多少比例。
寻找老西安
西安和成都都是著名的美食之都，小吃之城。两个城市的特色小吃都独具各自的地方特色，难以说谁更胜谁一筹。
成都美食代表：
黄记豆瓣抄手
地址：全市各分店
成都人把馄饨叫抄手，吃法有干有汤，麻辣为主，黄记豆瓣抄手算是个新派吃法，加了豆瓣料的抄手汤，多了些许辣酱香，味道更加浓郁。抄手的馅是纯猪肉，不加任何菜，味道超赞。
白家高记肥肠粉
地址：双流县南三环白家镇
肥肠粉是成都街头巷尾最受欢迎的美食。双流县的白家高记光绪年间就开始卖肥肠粉，独创冒子节肥肠。一碗冒着鲜辣香气的肥肠粉，粉丝肉嫩绵软，香辣诱人。再配上肉馅儿锅盔，那味道是一个棒！
老妈蹄花
地址： 青羊区 东城根南街7-11号
入口黏软，鲜香无异味，蘸上香辣调碟，这种人间美味值得你大老远跑一趟哦~
双流老妈兔头
地址：双流县清泰路85号
麻辣过瘾，五香的也不错，最主要无异味，烂呼。全国仅此一家，绝无分店哦~
西安美食代表：
定家小酥肉
定家的小酥肉口感较为酥麻，既有香酥的质感，又有留于齿间片刻的酥麻感， 再配上冰峰，吃起来畅快淋漓！
老米家泡馍
泡馍其实就是馍掰碎了放在汤里面，西安土著觉得泡馍的乐趣就在于掰碎馍的那个过程，大家可以一起谝闲传。
贾三灌汤包
西安最有名的灌汤包，先用筷子抓住汤包的头，摇动包身直到脱离笼面，先小咬一口，吸食汤汁，然后再吃包身即可。
好奇心食堂
董先生个人观点：
一，有网友问西安和成都哪个是美食之都？网友卖力回答，各说各好。其实这个不用争的。都是西部城市，都是有美食的地方，从源远流长来说，西安更胜一筹。但是要说美食之都，还是得淡定。
二，董先生说，西安是陕西人的美食之都，成都是四川人的美食之都，一方水土养育一方人。比来比去没啥子意思，而且现在地球都是一个村，只要你愿意啥美食没有？
三，董先生建议，两个城市轮流吃，全国城市轮流吃，吃遍全国方是美食人，不要目光只盯着一亩三分地，没前途。
四，要有走亲戚的精神，拉动旅游与美食，共同成长才是最美的。
五，你说呢？伙计。正月初七，最后祝大家万事如意。
大声叫我董先生
这个问题其实很好回答，却被很多人搞得很复杂，你随便去一个一线城市，你都能找到川菜馆，既然别人要用这个招牌，说明这个招牌有号召力。
在一线城市我都呆过，川菜馆不少，一些高档点的都会打正宗川菜这个名号，生意都还不错。在这些城市请客吃饭，川菜，火锅都会成为别人的首选项之一，但绝不会有陕西菜。你见过商务宴请请吃肉夹馍，油泼面的没有?我倒不是说这些没人吃，平时的时候我觉得也有人会吃，但更多是为填饱肚子。
西北食物自古以来就以粗犷为卖点，根本谈不上精致。所以在外地，说到西北的食物，如肉夹馍，各种拉面都主要是为日常填饱肚子。商务宴请，则很少选择西北方面的饮食。
川菜则不同，成都自古就是富庶之地，川人好安逸，所以会花大量时间在吃上。成都平原物产丰富，再加上商贸发达，所以食材丰富程度是远远超过陕西。
成都吃的太多，美食太多，竞争也更强。川菜无论是工艺还是精致程度也都远超了陕西的面食。
陕西美食说得多，其实上做法并不多，biangbiang面，油泼面，肉夹馍。其它就没什么拿得出手了。你总不能说面的造型不同就是不同食物吧，而且从工艺复杂程度，更是被一些中高端的川菜给秒杀。
就说国外影响力，西方国家不用说了，作为四大菜系之一下川菜影响力和陕西菜完全不可同日而语。就说日本，中华小厨神主角就是川菜，如果换成陕西菜的话作者估计编不了几集。总不能用蒸花馍击败了佛跳墙吧，读者要骂娘的。
l吃瓜群众l
爱旅游，爱生活。我是一个渴望诗和远方的女子……
对于西安和成都，刚好自己都去玩过。因为喜欢旅游，也喜欢美食，所以每到一地，就会吃当地的美食。而跟别人推荐排名前位的必须有西安和成都。
1.西安，著名的小吃凉皮，肉夹馍和冰封🍶，爱吃者再加点烤串。就是最标准的西安套餐。西安的面食很多，我最感兴趣的就是特别难写的biangbiang面。因为好多人不认识字，又因为面很宽，很多人又叫它“裤带面”。
如果在上海，馋西安小吃了，就会去“唐韵秦风”，比街边凉皮正宗些，但是辣子经过改良，比较适当上海口味的清淡了，远没有在西安吃的那么正宗。
2.成都。火锅🍲、钵钵鸡、凉粉、红油抄手、糍粑……想想都要流口水。这样写起来，可能对于我来说，成都小吃还是更加诱人一些。
在成都，爱上了钵钵鸡，一串一串的冷串串🍢吃了好多，可是朋友还嫌我吃的少。在看看周围的本地人，桌子上一大堆签子，关键是吃完后还要把汤底带回家，做菜吃。
在上海，如果想吃成都🍢，有一家 .“付小姐在成都”，已经算很正宗的了。每次吃🍢，红油抄手，都特别满足。
对于美食，不能说太多，馋了，要去想午餐吃什么了……
梦飞到远方
本人西安土著，说实话西安肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍做为地方小吃还算可以，但吹的太高大上了就令人作呕，和成都比美食不怕让全国人民笑话么？西安乡党自重些，陕西有土语：人张么好事，狗张挨砖头！哈哈
爱兵才会宁
中国人都知道川菜，而且全国各地小到乡镇都有 川菜馆，但没听过有陕菜、西安菜，这么现实的问题还用问吗，就凭几碗裤带面条吗，虽然味道不错，适合西北人的胃口，但毕竟粗糙的难蹬大雅之堂，狗肉包子上不了席，西安被评了个中心城市以后，怎么感觉像韩国人了。
lzm0991
都各有各的特色，美食都很多，只是相对成都人比西安人更会吃，这是真的。比如在西安吃完擀面皮很爽，成都则会吃完再配一碗骨汤。在吃这方面的细节，西安是比不上成都的。可能也因西北汉子自身那种的野，糙的性格，大碗喝酒大口吃肉，才是最爽的。成都美食街很多地方，哪怕是个路边摊，在某些细节都是做的很贴心，比如桌椅板凳基本都是符合店内气质的，甚至吃碗面也会给配个免费的口香糖。而相比西安路边摊，那就是纯纯的路边摊了，纸巾有时都没的，但即使这样西北人就是喜欢这种，在自己生活已久的地方，都喜欢自己的地方美食。
sword丨無約
成都的面食比起西安一点也不差，担担面、凉面、牛肉面、渣渣面、杂酱面、脆绍面、燃面、豆花面、怪味面、辣鸡面、姜鸭面、兔子面、汤圆面、鱿鱼面、奶汤面等等等等；风味小吃：蛋烘糕、三合泥、三大炮、油茶、糖油果子、钟水饺、赖汤圆、郭汤圆、韩包子、凉粉、夫妻肺片、天主堂鸡片、凉拌鸡、二姐兔丁、酸辣粉、肥肠粉、蒸牛肉、军屯锅盔、小谭豆花、钵钵鸡、麻辣烫、双流兔头、鸭脑壳麻花、散子、老妈蹄花；其他的特色馆还有烧烤、干锅、铁板烧、皇城牛肉、毛血旺、冒菜、小龙虾、炒田螺、冷淡杯一系列。。。。。火锅和川菜就不拿来说了，这些就足够吊打西安了。记得有个老外准备一年吃遍中国，结果在成都就吃了三年！广东的还可以西安真的没什么可和成都比美食的。
