說道綏化美食就必須要提到肇東烤餅，薄而小的餅刷上辣醬、雞油、孜然等調料放在炭火上烤制，然後捲上蔥花末來吃，味香耐人回味，是綏化飲食的一絕；
肇東烤餅
北林酸菜湯是也綏化當地特色菜之一。鹽分兩次分別加到排骨和酸菜裡，最後混合後嘗鹹淡，鹹要加熱水，淡就加鹽。因為主要喝酸菜湯，湯正好就成，排骨淡可以蘸蒜泥醬油吃；
北林酸菜湯
還有綏化的香甜玉米餅，趁熱吃外焦裡嫩，滿口都是玉米的清香，做起來也很容易，既不用花大力氣揉麵，也不必花時間等它發酵。玉米麵中玉米中含有豐富的營養元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；
玉米餅
安達燜茄盒是當地熱門家常菜系之一。肉餡放小缽中，加蔥、薑末、雞蛋、食用油、花椒粉、大料粉、胡椒粉、老抽、香油、雞精，順一個方向攪拌上勁待用；
安達燜茄盒
當然還有榆林筋餅，它是以白麵（小麥粉）為主要原料，用平底鐵鍋烙制而成的民間傳統風味食品。其輕如紙張，薄如蟬翼，放在書刊上可清晰地看見下面的文字。此餅雖薄，但卻筋道、抗咬，結實而富有彈性。吃的時候捲上豆芽、土豆絲、蔥絲、黃瓜絲 等捲餅菜，筋餅不僅不會破漏，而且風味更 加獨特，菜的味道也會變得更加清香爽口。
榆林筋餅
還有其他的特色美食直接上圖了。
一口豬豬皮凍
手撕餅
榆林筋餅
蒜泥五花肉
蒜泥血腸
蒜香烤茄子
芝麻蘿蔔餡餅
砂鍋燜狗肉
明水年糕
明水開口笑
明水烤羊腿
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