如題，“煲冬瓜”對於廣東人來說，或多或少總是一項“難度挑戰”。
（大紮好，我係咕天ló，我係渣渣輝）
這裡就準備了一段“廣普十級聽力測試”，在我們進入正題之前，先來感受一下“冬瓜味”的威力。
點我點我點我來自廣東共青團
00:00
00:31
眾所周知，“撲騰發”，不是，是“普通話”（Standard Mandarin）是已經具備了法律地位的中國通用語言。依照的是北京市和河北省承德市灤平縣的口音標準。
北方方言雖然是現今使用人數最多的方言，但南方漢語方言的獨特差異性也是不可忽略的。
比如歷史上因為遠離中原從而保留了較完整的古漢語特點的粵方言、閩方言和客家方言。這三者混合存在於廣東省內，與“廣府”、“潮汕”、“客家”三大民系相對應。
因為本土方言太過“親切”，廣東日益成為眾人眼中普通話口音氾濫的“重災區”。有些廣東人說起普通話來，有時好似“藍天白雲，晴空萬里，突然暴風雨”……
那麼，據說，在北方人眼裡，廣東人說普通話的口音究竟能有多奇怪？
壹
聽剛來廣州的小Y說，別的還好，但有的時候跟廣東朋友們一起點菜真是太懵圈了！
原本以為“咖喱娘惹雞”這種快速拼接n、l的菜名已經算是“人艱不拆”級別的了，但某次聽到朋友坦然對老闆說出“來一份‘牛郎’面”（牛腩面）的時候，小Y還是難免一頭霧水。
雖然普通話中的鼻音韻母n和ng區分明顯，但在方言中，前後鼻音卻很難分辨。比如an—ang，en—eng就成了講閩方言的廣東潮汕人的死穴。
畫師Duncan當肯的作品《字典裡沒有ㄢ的朋友》（ㄢ在漢語拼音方案中相當於韻母“an”）
而講白話和客家話的廣東人也未能倖免，他們大多數同樣對鼻音韻母in—ing毫無感覺……
貳
橙橙還記得她剛跟男朋友阿C在一起的時候，有一次指著照片給阿C介紹自己的好朋友們，說：“這幾個都是可愛的小仙女兒~” 來自東北的她說兒化音流暢得就像在雪地滑行。
而阿C是廣州人，聽完之後立刻接了一句，“你也是我的‘小仙女鵝’啊！”
沒錯，不是天上飛的“小仙女兒”，而是地上跑的“小仙女鵝”。橙橙又氣又笑，原來在大廣東，仙女真的會下凡的！
這也是廣東人講普通話的一個明顯bug——很難發出兒化音和輕聲。
普通話中的“兒”其實不是一個單獨音節，而是附加在音節末尾的捲舌音，正確的讀法是從前面的音節自然滑落到“兒”。
但廣東人會將“兒”字割裂出來發音，而且習慣性地不捲舌，只發“e”的音，不發後面的“r”，北方人聽起來自然就一言難盡了。
叄
說實話，沒有哪個地方的人說話能像廣東人一樣會加很多句末語氣助詞。這些詞也成了我們平時說話慣用的“後綴”，就算從方言轉換到普通話，也很難去掉。
比如粵語的“喇” [la]，一般表示時間或動作的完成。在廣式普通話中通常會切換成最常見的“啦”。
——佢食咗飯喇 （他吃完飯啦 ）
而另一個語氣詞“啫” [ze]（有時亦作“嗻”），意為“而已”，也是廣東人的嘴邊愛寵。但無論是原汁原味的粵語，還是廣式普通話，“啫”聽起來都表達了一種委婉、對抗性的情緒。
——我十分鐘冇復你啫！（我（只不過）十分鐘沒回復你而已嘛 ）
友情建議：“嗻/啫”字最好謹慎使用，否則一不小心就要在爭吵的危險邊緣試探了。
而粵語的語氣助詞“嚟㗎” [lei gaa]在普通話中也有體現，“直譯”過來就是句末口頭語“來的”。
——呢啲系乜嘢嚟㗎？（這些是什麼東西來的？）
這同樣是一個情緒表達十分強烈的語氣詞，讀的時候都可以自動腦補出一臉的嫌棄和懷疑。
至於普通話裡張口就來的語氣詞“啊”，在粵語裡也一樣表達疑問和強調語氣。此外還有粵語專屬的特殊疑問語氣詞，如“咩” [me]，“話” [wa] 。
所以這幾個詞在情緒表達上又有什麼區別？多說無益，直接來看下面這道：
“七夕表白”送分（命）題
A. 其實我都幾中意你嘅，你中唔中意我啊？[其實我很喜歡你的，你喜不喜歡我啊？]
（真誠中透著期待，句末的“啊”也表達著恰如其分的小羞澀，我覺得很OK）
B. 我都話我中意你咯，你中唔中意我啫？[我都說我喜歡你咯，那你喜不喜歡我？]
（漫不經心的隨便語氣在“咯“、“啫“中體現無疑了）
C. 你講乜話？唔中意我？你講笑咩？[你說啥？不喜歡我？開玩笑吧！]
（這個……只能說，請問你是霸道總裁嗎？不是？那這樣表白真是嚇skr人！）
這不是全部，還有一個走位飄忽的“先”，它的用法也充分展現了廣式普通話的博大精深與自成一派。
比如廣東人常常說的“我走先”、“食飯先”，就是“先”字在句末表示時間先後的用法。
而另一種則是表示加強語氣，這時句末的“先”字就近似普通話中的“到底”，有一種不耐煩、質疑的語氣。
——我同你前度，邊個最靚先？（我跟你前任，（到底）哪個更漂亮先？）
這道題……對不住，我還是先行告辭了。
肆
廣東人講不好普通話，有時候不是因為普通話太難學，而是因為對於方言母語的慣性已經形成。比如廣東話里根深蒂固存在著的各種“專用詞彙”和“專用語法”。
雖然“遮”（雨傘）、“傾計”（聊天）這樣的粵語詞很少直接出現在廣式普通話裡，但像“打邊爐”（吃火鍋）、“拍拖”（談戀愛）、“好彩”（幸運）一類大眾較容易理解的廣式方言詞，被直接引用率還是很高的。
部分廣東話專用詞彙、語法與普通話的比較
而且除了使用本土詞彙和獨特語法，廣東人講普通話也習慣化用一些外來詞，尤其是英語音譯詞。
就像你出省旅遊，指著山東大李子問老闆：“這個布霖幾多錢”，聽起來確實是很港腔很廣式啦。
粵語音譯音源外來詞列表
但是經過長時間蘊養之後，外來詞在使用中已經“廣東本土化”了。廣東人脫口而出的“買飛（fee）”、“打波（ball）”不是在有意複製時髦，而恰恰是他們身上融合了嶺南文化與西方文化的獨特氣質的體現。
上述案例其實已經說明了“廣東人究竟為什麼說不好普通話”這一江湖懸案，我們再來幫大家總結一下就是：
1.方言母語的“干擾”。廣東人在說普通話的時候會習慣性套用方言母語（白話、客家話、潮汕話）的模式或規則，比如專有詞彙和獨特語法等。退一大步說，即使說話人沒有明顯的語彙特徵，但方言母語的“隱性”或者“潛在”影響因素，比如發音方式、語調語速等，仍然給人一種“你是廣東人吧”的強烈辨識度。
2.與使用普通話的環境有關。大部分廣東人說普通話的場合集中在學校、公司等地方，但回到家裡，跟親戚家人在一起則又紛紛開啟方言模式。在這兩種語言模式下，又與說北方方言朋友“學習切磋”的機會相對較少，就始終keep住了自己的原汁原味。
3.自我文化認同感和包容並存。其實就算帶有方言口音，在廣東人看來也沒覺得有多“大件事”。廣東人所說的不標準廣式普通話背後的各種方言，實際上源自“嶺南原生漢語”。在這種自我文化認同感的同時，廣東人也深受南方包容、開放風氣的影響，所以，在廣東，無論你說的是廣式普通話、潮式普通話還是北方方言的普通話，在大家看來都差不多，不會覺得對方與自己不一樣。
在大廣東，無論是白話、潮汕話還是客家話，都把精髓留在了生活在這片土地上的人們的呼吸裡。因此，廣東人口中那些特別又歷史悠久的廣式詞彙、俗語，甚至無法擺脫的語音語調，也偶爾被北方的朋友戲稱為行走的“粵文化招牌”，也算是這片土地留給我們的標記之一了。
閱讀更多 有故事的萌妹子 的文章
