论茶圈之怪现状:美工刀、建盏客也来写白茶!

论茶圈之怪现状:美工刀、建盏客也来写白茶!

《1》

母上大人去买菜,回来说,菜场门口的花店,关门了。换了一家新主人,在装修呢,据说是卖福鼎白茶的。

表侄女在学校当老师,中秋快到了,收到大堆礼物,去年还有螃蟹和蛋糕券,今年,大多都是送白茶月饼。

老爸去晨练,原来是泡一杯红豆杉皮带去喝,这几天改喝白茶了,说同伴们都说老白茶对血管好。(我以前泡2013红药给他喝,他还一脸嫌弃)

李麻花凑上来,这有什么奇怪的,我认识的一个给岩茶做图片的美工,现在也开白茶公众号了。

呃,美工的专业不是做图么?

李麻花鄙夷地说:“切,你落伍了!人有多大胆,地有多高产。白茶界的公众号这么少,爱喝白茶的人这么多,有贪念的人,自然想分一杯羹。美工来写白茶有什么奇怪的,前段时间广告推销员,卖建盏的已经开始写白茶了,说不定明天开锁匠也来写白茶了呢。”

也是,这个世界的原则就是,撑死胆大的,饿死胆小的。

脸皮厚吃个够,脸皮薄吃不着。

这样的生存哲理,村姑陈永远学不会。

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《2》

中国人的传统,就是喜欢搞一窝蜂。

有一段时间,北京宫廷烤鸭很火,肉实皮脆,外焦里嫩,超级好吃。每天从早到晚,都有客人在门口排队,一派热火朝天。

于是,一夜之间,福州城满大街开起了数不清的北京宫廷烤鸭店。

没过一个月,发现这些店都关门了。

原来,之前觉得好吃,是因为从来没吃过,好奇,但再好吃的东西,天天吃也会腻,尤其是油腻腻的烤鸭。

以福州人一顿饭三碗汤的清淡口味,偶尔吃一次,还当解馋,天天吃,那可受不了。

需求量是恒定的,但看人家生意好就眼红的人,也进来开店分一杯羹,店越开越多,客人都被分散了,生意肯定是越来越差。

商业规则是,这种情况下,市场要开始洗牌。

于是,那些先进来的,拥有稳定客源的,店大财足的,撑住了,本小利薄的,只能关店转行,做别的营生去也。

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《3》

那个经典的段子想必大家都听过。

沙漠里,没有市镇,往来的客商,生活补给上很不方便。要绕远路,去别的镇子加油,采购物品。

一个犹太人发现了这个情况,于是在这里开了一家加油站。

这个新开的加油站,不久就被往来的车辆所知晓,由于省了路程,方便了来往的司机,大家都不绕路了,改到这里来加油,生意一下子火爆起来。

第二个犹太人来了,他发现,加油的车多了,往来的客商也多了,很多人抱怨没有地方吃饭,没有地方洗澡,没有地方休息和娱乐。

于是第二个犹太人在这里开起了饭店,加油的司机可以吃过饭,打个尖再上路。

由于方圆百间内只有这一家饭店,生意也迅速好起来。

第三个犹太人来了,他发现有一些傍晚来到这里的司机,吃过饭要开夜车,很辛苦,有一些人甚至在车里凑合一晚,第二天才上路。

他随立开起了一家旅馆,让傍晚过路的客人,有了休息的场所。

接着,KTV等各种娱乐场所也相继建起来,没过几年,这座原来荒芜的沙漠,成为了一个繁华热闹的市镇。

(段子是假的,但相信有一些情节是真的,毕竟,美国最大的赌城——拉斯维加斯,就是建在沙漠里的一个繁华都市)

然而,如果这个段子换成中国人版,那将变成这样:

第一个中国人建起了加油站,生意非常好。

过了半年,第二个中国人在隔壁不远处建起了第二个加油站,抢走了一半的生意。

再过半年,第三个中国人也在旁边建起了第三个加油站。为了抢到前两家加油站的生意,它开业酬宾,打折促销,存一万送三千,还送矿泉水大米食用油。

生意一下子被抢走了。

第一家和第二家加油站不答应,联合起来也打折,打5折,想把第三家赶走。

没想到第三家也是个横的,死活不退出去, 挂起了3折的旗帜....

第二年,这三家加油站都倒闭了。

沙漠重新变得一片荒凉。人迹罕至。寸草不生。

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《4》

我其实没有贬低美工写白茶的意思。

但是,对于所谓的跨界,村姑陈本能地觉得并不是一件很简单的事。

那些敢于跨界的人,大多是对自己认识不清的。

比如一个明星,演戏得了金马奖,太开心了,认为自此走上人生巅峰,可以随便开外挂了。演而优则唱,经不住身边人的怂恿,去请人填词写歌,录了唱片,结果销量一塌糊涂。

毕竟,演员和唱歌,是两种完全不同的技艺。

人家认可的是他做为一个演员的演技,可不是他做为一个歌手的唱腔。

做演员行的人,未必做歌手就行。

做美工行,未必做写手就行。

做美工,只要会P图就大概符合要求。但做写手,你要有很强的文字驾驭能力,否则就很容易让人看不懂,浪费了人家半天的时间,结果完全不懂你想说什么,这岂不是在谋财害命?(浪费别人的时间就等于谋财害命——鲁迅)

另外,岩茶与白茶,是两种完全不相同的茶类,岩茶的工艺繁复,白茶的工艺精深,都不是容易弄懂的。

若连岩茶还没弄通透,就盲目来追赶白茶的热潮,想在这大潮里分一杯羹,那真的是太天真无邪了。

风大的时候,猪站在风口都会飞起来。

但如果你只是一只青蛙,便极有可能被狂风吹下山崖,摔个粉身碎骨。

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《5》

其实作为白茶业内人士,村姑陈是很忧虑的。

越来越多的人加入白茶的阵营,宣传白茶,传播布道,这对白茶来说是一件好事。

但是,若谁都想进来分到白茶的这股红利,自立门户,占山为王,良莠不齐之下,白茶江湖不久就有可能大乱了。

正如福鼎白茶红了之后,周边县市的白茶竞相挂上“福鼎白茶”的名号出售一样,教消费者难以区分,真假莫辨,最终导致许多新人交了学费。

这些新进入白茶圈的人,若是安分守己,摆正身份,知道自己一穷二白,从学徒开始,慢慢进阶,等学成之后再来开山立派,传道授业解惑,那是会得到茶圈同仁们一致欢迎的。

但情况却正相反,这些跨界而来的人,之前也许是做普洱的,也许是做岩茶的,也许是做绿茶、红茶的,甚至都不是茶圈中人,比如美工、广告推销员、开锁匠、卖建盏的.......他们无论懂不懂白茶,一律以茶界“老师”自居,在网上查几篇村姑陈李麻花王小团岑莹子的文章,七拼八凑,便成了一篇自己的“作品”,堂而皇之发出来,骗得一点流量,几个点击。

甚至,他们为了戏演得真,还会去茶山走一两次,拍几张照片,在茶园里摆拍摆拍,拍下来的照片珍而重之地在文章里反复使用,以证自己去了茶山,了解茶。

去过茶山就了解白茶,这逻辑,也是歪到外太空去了。

这些跨界人士拼凑出来的文章,对于那些早进入白茶圈,早认识村姑陈,白茶知识体系早已经建立起来的茶友们,是起不了多少作用的。

他们比这些跨界人士更专业。

但是,对于那些刚入门的茶友,还分不清东西南北的茶友,这种基础入门级的科普文章,还是有诱惑力的,还是能打动他们的。

于是,这些初级的茶友,就在这些初级的“老师”的初级文章里,乖乖地交了学费。

并且还可能不是小数目。

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《6》

人类总有一些情结。

比如,认为自己学的是中文,就一定要去写作。

比如,认为一个人懂得绿茶,就一定懂得白茶。懂得岩茶,就一定熟知白茶的点点滴滴。

这些推论,其实完全是个人臆测,没有科学依据的。

这种悖论,在各行各业,早已经被论证过,是错漏百出的。

在教育界,我们从不认为语文老师就一定能教好数学、英语老师就能上历史课。

在餐饮界,我们也不会认为川茶厨师就一定懂粤菜、淮扬菜厨师就能烧好东北乱炖。

那么,为什么在茶界,大家会认为懂普洱的人就一定懂白茶呢?

这种推论是完全不成立的。

所以,岩茶界的老师们,要来做白茶,还是要先拜拜各大山头,请教一下名师,向方大师学习学习,能把白牡丹和寿眉分清楚,再来动笔写白茶。

否则,指着一茶则芽头和叶片同样长,梗还采得老长的白茶,硬要说是牡丹,那就真是要贻笑大方了。

要当老师,必定先做学生。

村姑陈至今还在向方大师学习,S师傅还在天天向国营茶厂的老师傅学习请教,知识无涯,勤奋做舟。

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《7》

不过,茶友们请放心。

有村姑陈这个刺头在,白茶的江湖,必定比其它茶类干净。

曹阿瞒说:“如果没了我曹操,那不知道会有多少人会自称“帝王”,这汉家王朝早就分崩离析了。”

设使天下无有孤,不知当几人称帝,几人称王。——曹操《述志令》

白茶的江湖里,如果没有村姑陈,不知道会有多少假茶泛滥,多少老茶上市,多少荒野茶粉墨登场,多少“大师”出来卖艺,多少“假茶人”招摇撞骗.......

所以,请大家放心地喝白茶吧,放心地买白茶吧。

今日的福鼎白茶,正在健康地发展壮大,行业整肃,茶农们都信心满怀,准备迎接市场的考验与检测!

宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。

福鼎白茶的未来,正如北冥之鹏,挥翅扇动,扶摇直上九万里!

版权声明:本文归小陈茶事村姑陈(lanxiaoping1988)原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。


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