莴笋炒鸡蛋做法:先把莴笋去皮洗净，黄瓜洗净，切片，把莴笋切成菱形片。将彩椒洗净，切小块备用，锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入黄瓜、莴笋翻炒半晌。鸡蛋过狡滑炒一下，盛出来备用，倒入锅中翻炒，放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅前放入味精、香油调味即可，出锅装盘。
茶树菇炒五花肉做法：五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提早用水泡发。热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。然后放入茶树菇、盐翻炒，然后加五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。
菠萝炖排骨新颖菠萝半个，小肋排骨切成小段。水中加葱，黄酒，将排骨焯水，去掉血沫。菠萝挖出果肉，菠萝切片，浸泡在盐水中。锅中少许油，加糖，炒化，加沥水的排骨，加葱花，蒜片，酱油，醋，翻炒上色。加盐，加水盖盖，中小火收汁，剩少量汤汁时，加菠萝片，翻炒出锅。
红烧鱼豆腐做法：将鱼豆腐切片，葱切段，辣椒切小块，蒜切粒，胡萝卜切块。锅烧热，放入葱白、大蒜丝小火炒香。放入胡萝卜和鱼豆腐中火炒，在放入盐、3汤匙料酒、1汤匙酱油接着炒。放入青椒片转小火悄悄翻炒，最后放入鸡精增鲜，翻炒平均，即可。
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