嚮往的生活黃渤同款，人人稱讚的醬汁杏鮑菇，也稱素鮑魚。這道菜真心是簡單，並且杏鮑菇能做出鮑魚的口感，多點湯汁，拌飯簡直美滋滋，這道菜我連鹽都沒用，特別特別鮮，懶人福音懶人和手殘黨，放心的做。
材料：杏鮑菇 蔥 姜 芝麻 澱粉
調料：生抽 鮑魚汁
做法：
1、杏鮑菇切片，蔥白切段，蔥綠切成蔥花，姜切小條備用。
2、熱鍋涼油下蔥姜杏鮑菇，翻炒2分鐘。
3、加兩勺生抽兩勺鮑魚汁，繼續炒一分鐘。
4、澱粉用水化開，倒入鍋中，煮開後繼續燜煮3分鐘，稍微收汁兒。
5、出鍋撒白芝麻和蔥花，鮮美下飯的醬汁杏鮑菇就出鍋啦。
【小貼士】
1、杏鮑菇的片不要太薄，用刀劃杏鮑菇片時別太用力，容易切透，用刀劃是為了更好入味。
2、這道菜很下飯，所以汁兒可以多一點，水化澱粉時水可以多點。
3、把握不準調料的還是建議多次少量。這道菜生抽鮑魚汁的鹹度就夠了。
4、真的很適合懶人和手殘黨，一份米飯，一份菜，保證吃的你美滋滋。
怎麼樣，大家都學會了嗎，好吃好喝還健康才是嚮往的生活嘛。
轉自：小紅書
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