大凡後世喻之為聖的人，必然是在某一領域獨領風騷數百年甚至上千年的大師巨擘，必是人中之傑、藝中之聖，按照林語堂的話說，那真是人世間“不可無一，難能有二”的人物，按照這個標準並結合歷史的評價，中國歷史上的文聖、武聖、亞聖、詩聖、畫聖、醫聖、茶聖、酒聖分別是以下這些人：
1、文聖：歷史上被稱為文聖的，有兩個人，一為孔子，二為歐陽修。冠孔子以文聖，這是從文化的角度而言，因為他是思想家，是中國人做人標準的制定者，從文而化之來說，他確實可稱千百年來文化方面的大聖人。稱歐陽修為文聖，那是從寫文章的角度，歐陽修的散文是絕對的一流，《古文觀止》中收錄的他的《醉翁亭記》和《秋聲賦》二文，其文采的豐美，其氣韻的生動，其語言的流暢，其行文的自如，其思想的深邃，皆是散文中少有的如珠璣一般的珍品，冠之以文聖，名副其實。
2、武聖：中國的武聖人，自然是關老爺關羽也。不過，有趣的是，被稱為武聖的關羽卻是因為兵敗死於戰場之上的一個敗將。那麼，這樣一個戰場上的敗將，怎麼就成了萬世的武聖人了呢？這是因為，所謂武聖，並非說他是打仗最厲害的，中國歷史上打仗厲害的太多了，白起、衛青、霍去病等都算，但他們沒被尊為武聖，關羽尊為武聖，是因為他的忠義，不僅對主忠，對敵人也有情有義，成為武將中的道德楷模，所以歷代對關羽尊敬有加，到清朝，更是奉關羽為“忠義神武靈佑仁勇威顯關聖大帝”，“武聖”從此成了關羽的尊號。
3、亞聖：這個大家都知道，是孟子。孟子既繼承了孔聖人的道德衣缽，又發揚了儒家的思想精義，故到元朝，便追封孟子為“亞聖公”，“亞聖”由此而來，揚名千古。
4、詩聖：杜甫一生顛沛流離，但始終忠君愛國，關心百姓疾苦，詩歌沉鬱頓挫，內容深遠，窮絕工巧，為歷代所傳唱和學習，當得起詩聖稱號。
5、畫聖：是唐代宮廷畫師吳道子。蘇東坡曾評價他說：“（吳）道子畫人物，如以燈取影，逆來順往，旁見側出。橫斜平直，各相乘除，得自然之數，不差毫末。出新意於法度之中，寄妙理於豪放之外，所謂遊刃餘地，運斤成風，蓋古今一人而已。”
6、醫聖：張仲景。他是東漢名醫，著有《傷寒雜病論》，此書對於推動後世中醫的發展，起了巨大的作用，故尊稱他為醫聖。
7、茶聖：茶聖是指唐朝人陸羽，他寫的《茶經》一書，是世界上第一部關於茶葉的專著，對中國茶葉事業發展作出了卓越貢獻。
8、酒聖：曹操《短歌行》詩中說：“何以解憂，唯有杜康。”酒聖，就是詩中的
杜康，他是中國古代傳說中的“釀酒始祖”。
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