現如今，三高、中風等血管性疾病日趨年輕化。
專家指出：目前在臨床上，中風已經不是老年人的專利，二十七八歲的中風患者很多，高血壓、高血脂等血管疾病更是成了年輕人的高發疾病。
血管病為什麼如此高發？專家指出：三高、中風等病高發與患者的日常飲食分不開。
現在人煙酒、大魚大肉成了常態，這些肥甘厚味食物進入血管內, 以膽固醇、甘油三酯等形式存在，讓血液流動速度減慢，營養物質減少，嚴重危害血管健康，讓人們時刻處於危險之中。
中醫有句話“血濁致百病，血淨病自消”，人體就像一棵大樹，血管如同根系，血管潔淨，養分才能源源不斷地輸送到全身。
但是從我們20歲開始，血液垃圾便開始在血管中沉積，如果再大魚大肉等飲食，血液汙染更為嚴重，這些血液垃圾堵到哪哪就生病。
血液垃圾若堵在腦血管
可使腦細胞壞死，輕者發生腔隙性腦梗，重者出現偏癱、失語、昏迷，甚至猝死；
血液垃圾若堵在冠狀動脈
可導致心絞痛、心肌梗死，嚴重者可發生心跳驟停；
血液垃圾若堵在周圍動脈血管中
患者會出現下肢間歇性跛行、疼痛，甚至因壞疽而截肢；
血液垃圾若堵在小腸、腎臟等部位
引發腸壞死、腎栓塞等。
既然血液垃圾如此恐怖？那麼怎麼辦呢？
其實每個人的血液都可以變乾淨的，戒掉大魚大肉的飲食，吃一些美味還營養的食物，你的血液也會變乾淨。下面就教大家一道家常菜，讓你80歲的血管擁有30歲的年齡。
三七土豆燉牛肉
食材：土豆500克、牛肉500克、三七30克。
做法：把三七塊敲碎，牛肉和土豆洗乾淨，切好備用；再把三七、牛肉、土豆放入鍋里加入燉熟即可。
三七土豆燉牛肉：具有補脾、活血益氣、抗衰老、降血壓、保護心臟等功效，經常食用還可以預防中風。食用注意事項：一週吃一到三次。
土豆：有健脾利溼、解毒消炎、寬腸通便、降糖降脂、益氣強身功效。而且含有豐富的鉀，有利於保護心臟。
牛肉：牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。
三七：具有活血化瘀、擴張血管、降低血壓，預防和治療心腦組織缺血等功效。
吃膩了三七頓土豆，還應該吃什麼食物呢？其實生活中還有很多清血管的食物：以下這些食物吃一次血管幹淨一次。
每天吃15克黑木耳
黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動脈硬化的發生與發展。
蒸玉米、玉米糊：
玉米能健脾利溼、調中和胃。玉米中亞油酸含量較高，有助於脂肪和膽固醇的正常代謝；新鮮玉米中含有大量的纖維素，也能降低血液中膽固醇的濃度，軟化血管，起到預防心血管疾病的作用。
每天吃幾顆花生
花生中含有活性很強的白藜蘆醇，具有抗氧化和稀釋血液的功效，能降低血小板聚集；而花生油脂中的不飽和脂肪酸具有清理血管壁的作用，還能幫助軟化血管、控制血壓和血脂。
醋泡洋蔥：
洋蔥含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可預防動脈粥樣硬化。洋蔥含有類黃酮物質，和蒜一起吃，“疏通”血管的功效特別好。平時用醋泡上吃，效果也很好。
血濁致百病，血淨病自消！這麼簡單實用的辦法，一定別忘了分享！
閱讀更多 好大夫話健康 的文章
