香 氣 中 的 生 活 美 學
茶道協和，花道養心，香道靜心
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或烹茶、焚香，或撫琴、蒔花
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香與茶相諧，與道同行。縹緲於廟宇神壇，悠然於書齋琴房，怡情助興於席間，或讓人在一片氤氳中獨處靜室，閉觀默照。
焚香啜茗，通過雅緻之趣頤養情懷。“明窗延靜書，默坐消塵緣；即將無限意，寓此一炷煙。”
香、禪、茶三者結合，這“三道合一”的學問高深莫測，共同構成了高境界的生活美學。
薰香文化始於漢，盛唐後已經很普遍，五代的羅隱有詩：
沉水良材食柏珍，博山爐暖玉樓春。
憐君亦是無端物，貪作馨香忘卻身。
經濟文化高度發展的宋代，士大夫著力追求精神品質的提升，各種雅藝都完成了奠基，薰香也成了一門藝術。
由此，“宋人香事”成為香道界的權威，其門道之精細，恐怕三天三夜也說不盡。
品香有“清甘溫烈媚”五品標準，品茶有“香清甘活”四種品格。宋人所用香品更是調製的格外精心。
按類型分為鬱豔動人花香，風調清新果香，還有各種制香的巧妙方法：用大香梨裝入沉香檀香末研碎焚燒製成“江南李主帳中香”、在榲桲果的空腔裡用慢火煨透製出“笑梅香”，只聽一聽就惹人動心。
還有“花蒸香”工藝。將沉香、檀香或棧香切成小塊，稱為“香骨”，與新鮮花朵密封在容器，小火緩蒸。
“花氣蒸濃古鼎煙，水沉春透露華鮮。”
古銅鼎中升騰的四季繁花之香魂浸透了香片。點燃之時，爐香斜嫋，芳氣低迴。過去一年逝如春水的時光浮現眼前，品香人被牽動得心潮暗湧，陷入了深深思緒中。
黃庭堅還作《香之十德》細說香品的種種好處：
“感格鬼神，清淨身心，能拂汙穢，能覺睡眠，靜中成友，塵裡偷閒，多而不厭，寡而為足，久藏不朽，常用無礙。”
品香是佳事，品茶亦然。香與茶吸收日月自然精華，深得自然秉性。人之好香、好茶是天性使然。於有形無形之間，調息、通鼻、開竅、在馨悅香氣中調和心智靈性；品或淡或濃的香茗，清流從喉部順勢而下，流蕩身心。
嗅味比視聽更能挑動人們細膩的心，香道與茶道的深度美學更是直達心竅，令人豁然開朗。
以樸素的自然材料製作的香很受文人喜愛，宋代另一個大文豪蘇軾就愛摘松柏之實作成柏子香使用。他在《十月十四日以病在告，獨酌》一詩中便提到：
“銅爐燒柏子，石鼎煮山藥。”
這種以自然界中樸素的花朵、果實為材料的香被戲稱為“山林窮四和”。
柏子香的製作方法簡單，材料易得：
柏子實不計多少，帶青色未開破者，右以沸湯焯過酒，浸蜜封七日，取出陰乾，燒之。——《陳氏香譜》
帶青色、未開破的新鮮柏子隨意採集多少，用沸水焯一下，然後浸在酒中，密封七天，再取出，放在陰涼處晾乾後，就是古代文人的柏子香。
聞香是意境之美，香器則展現了香的具體之美。
除了為人熟知的香爐之外，還有名目繁多的香器：香爐、薰爐、香匙、香盤、薰籠、斗香……
一縷香菸隨風而逝，香爐卻能捕捉其真味，氤氳在闊大的腹爐中。紛繁世界，靜心品一爐馨香實在難得。
讀書時用什麼類型的香？明人高濂有獨到的見解。他在他的養生著作《遵生八箋》中將香歸類為幽閒者、恬雅者、溫潤者、佳麗者、高尚者等，不同類型的香應用於不同的生活情境。
其中溫潤者，適合晴窗拓帖，揮麈閒吟，篝燈夜讀，焚以遠闢睡魔。
明代市面上銷售的越鄰香、甜香、萬春香、黑龍掛香被高濂歸類為香中“溫潤者”，適用於讀書時燻焚。
明代制香業相當發大，各香家都有聞名於世的香品。甜香為明代宮中所制最佳，屠隆《考盤餘事》記載：
甜香，惟宣德年制清遠味幽，壇黑如漆，白底上有燒造年月，每壇一斤，有錫蓋者方真”。萬春香、龍掛香，內府者佳。
當時民間有一大批制香行家，所製作的香可與宮中香相媲美。
京城中有制香大家劉鶴，屠隆《考盤餘事》載：“龍掛香有黃、黑二種，黑者價高，惟內府者佳，劉鶴所制亦可”。
古時所用的香多為丸、餅、粉狀，使用方式也要比點一根線香複雜的多。
古人焚香講究“焚香取味”，藉助炭火之力讓香丸、香餅散發香味。
風流才子在秉燭夜讀時，常有美女陪伴左右負責焚香一事，燒炭、埋炭、理灰、添香......有詩描寫這一浪漫美好的情景：
“綠衣捧硯催題卷，紅袖添香伴讀書。”
對寒窗苦讀的學子們來說，焚一爐解困意的香才是最好的選擇。在《香乘》中記錄了一方讀書時焚用的“窗前醒讀香”，此香可為丸或製成線香。
讀書時若有倦意，焚燒此香，便可神清氣爽，不思睡眠。此香相當於香中的“紅牛”，困了累了，焚上一支，效果甚好。
高濂說：“嗜香者，不可一日去香”。焚香伴讀書不僅是文人雅趣，其清芬醒神以利讀書的功效，更讓香成為書齋必備之物。
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