豉油雞——做法簡單卻有著不一般的美味,雞肉色澤鮮亮,濃香多汁

豉油雞在廣東地區可謂隨處可見,做法很簡單,做出的雞肉色澤鮮亮,濃香多汁,成為廣東的一道 特色菜,非常受歡迎哦

材料:光雞一隻、醬油一碗、花生油、蒜末、水500克、糖半片、

做法:準備好一碗醬油,光雞洗淨去頭去尾,蒜剁末備用

豉油雞——做法簡單卻有著不一般的美味,雞肉色澤鮮亮,濃香多汁

炒鍋放油燒熱,加入蒜末爆香

豉油雞——做法簡單卻有著不一般的美味,雞肉色澤鮮亮,濃香多汁

加入醬油和水,片糖

豉油雞——做法簡單卻有著不一般的美味,雞肉色澤鮮亮,濃香多汁

將雞側身放入

豉油雞——做法簡單卻有著不一般的美味,雞肉色澤鮮亮,濃香多汁

一面沾上醬後翻過另一面

豉油雞——做法簡單卻有著不一般的美味,雞肉色澤鮮亮,濃香多汁

兩面各中小火煮約15分鐘然後大火收汁即可,入晾就可以斬件了,剩下的醬油汁可以用來沾著雞肉吃

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