大家好我是阿亮，一位美食愛好者，今天我為大家帶來一場舌尖上的盛宴，在中華上下五千年的歷史長流中，孕育出了中華美食，也詮釋了美食的藝術性，吃是一種本能，吃是一種享受，吃也是一種品味，那麼首先讓我們來放大我們的本能，發覺我們的享受，品味我們的人生，吃出自己的境界，今天給大家分享以下美食的做法，希望大家能夠喜歡！
番茄燉牛肉
食材：牛腱子肉1000克、番茄2個、生薑10克、香菜2根、鹽6克、橄欖油適量、胡椒粉2克、清水500克
製作過程：
1、牛腱子肉洗淨，瀝乾水切塊，生薑去皮切片；
2、切好的牛肉浸泡片刻，用流動的清水衝乾淨血水，放入高壓鍋內，丟進薑片、加上500克清水；
3、遮上鍋蓋，通電，選擇菜單中的牛羊湯功能，按上開始鍵，就可以不用管了；
4、番茄洗淨切塊，香菜洗淨切碎；
5、熱鍋，倒入橄欖油，倒入番茄大火煸炒出沙；
6、倒入燉好的牛肉和湯汁，燜煮片刻；
7、調入鹽、少許胡椒粉、最後撒些香菜拌勻即可。
茶樹菇燒豆腐
食材： 豆腐 200克、茶樹菇 300克、蠔油、鹽、姜、青椒 1個、胡蘿蔔 1根
做法：
1、茶樹菇用淡鹽水浸泡，洗淨備用；
2、青椒切菱形片，胡蘿蔔切片，豆腐切片；
3、鍋中倒油燒熱，再放入豆腐片煎至兩面金黃，盛出；
4、先爆香姜，放入茶樹菇；再放入青椒、胡蘿蔔與豆腐一起拌炒均勻；
5、加入蠔油及適量水，一起炒勻後用小火慢慢燒至入味，再放入少許鹽調味即可。
豉油雞
做法：
1、雞處理乾淨，準備好八角，桂皮，薑片，冰糖備用；
2、往鍋裡倒入大約400毫升的生抽，同時放八角，桂皮，薑片，加入冰糖燒開；
3、待冰糖慢慢煮後放入雞大火燒開後改小火慢慢煮，中途不斷的把醬油淋在雞身上；
4、煮八分鐘後翻面再煮八分鐘，然後關火泡三十分鐘，芥菜煮熟擺盤備用；
5、鼓油雞斬斷擺盤，倒入煮雞的醬油就可以了，一道美味的鼓油雞就出鍋了。
豆皮炒白菜
食材：豆皮4張、大白菜1/2棵、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、蠔油1湯匙
做法：
1、將大白菜剝開，洗淨，瀝淨水分，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片；
2、將白菜葉豎著對半切開，將刀斜45度的角度，將白菜片成片，將白菜斜刀片成片，更易入味，將豆皮切成菱形片；
3、鍋加水燒開，下入豆皮焯水，水開後，煮2-3分鐘，將豆皮煮軟；
4、將豆皮放在冷水中投涼，撈出控淨水，待用，將焯好的豆皮放在冷水中投涼，豆皮就不會粘連成一團，吃著口感也好；
5、鍋加油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒炸至微焦，將花椒撈出不用，入蔥花，薑末，蒜片，爆香；
6、下入白菜片大火翻炒，將白菜片炒制斷生，稍變軟，下入豆皮翻炒均勻，下入鹽和蠔油，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
好了今天的美食菜譜，小編就分享到這裡，歡迎收藏點贊，評論，您的支持是我莫大的榮幸，謝謝您的支持，如有不足，還請多多指教
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