饺子，大家都知道，这是一种非常美味的食物，时代发展到今天，“饺子”早已不仅仅是一种美食了，除去食用价值之外，饺子还是中华美食的代表，它的每一个部分无一不蕴涵着中华民族文化，同时也是我们中国人在年三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。
值得注意的一点是，饺子不仅虽然美味，但却不是我们中国人所特有的一种美食，少有人知道的是，许多外国人与中国人一样，每逢春节也吃饺子，但是，他们的做法与吃法都各具特色，其中，以非洲人做的“饺子”最为独特。
虽然这饺子是我们中国人过年必吃的一道小吃，但是，当它传到非洲之后却成为了“罕见美食”，当地人基本上没见过正宗的中国饺子，偶尔能够遇见几个售卖饺子的小摊贩，其做法还非常的独特，跟我们中国人用水煮饺子不同的是，这里的人吃饺子都是用的“油炸”的方式。
据悉，这样的一份饺子售价是30块钱，一份里面只有5个这样的饺子，分量不是很多，价格也十分的昂贵，按道理来说应该没多少人愿意买才对，可事实却恰恰相反，愿意买的人非常多，据知情者透露，这个售卖“油炸非洲饺子”的摊主在生意好的时候，日均收入就有两万元，当地人有多爱吃饺子从这里可以窥见一斑。
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