中原网讯 8月22日，巩义市永安路街道召开了2018年秋季食品药品安全工作部署会，辖区餐饮单位、药店、学校食堂负责人共40余人参加会议，永安食药所魏金娜主持会议。
会议主要讲解食品安全隐患及应急处置，包括食物中毒的主要特点、细菌性食物中毒的分类、清洗消毒的规范及病媒生物防制等内容。
会议要求各学校在开学前严把食品原料进货关、食堂环境卫生关、餐饮用具消毒关、食品原料贮存关、饭菜留样关、食堂从业人员体检培训关、防止霉变、假冒伪劣食品流入学校食堂，防止流行病毒感染食品。每一关都要有过程记载，从而有效消除食品卫生安全隐患。
会议强调:各餐饮单位要强化责任意识和风险意识。在食品安全管理上，一定要切实放在心上，落实在行动上，一定要明确职责，确保食品安全管理的各个环节真正落实到位。(熊堰秋 通讯员 魏金娜)
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