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你是我兒時記憶中無所不能的超人，
你是母親傷心時所依偎的堅實肩膀，
是孩子的避風港灣，樸素而無言，
只為擔起家庭重任。
這次，我們分享一篇兒時記憶中父親和特產的故事。
本期供稿 胡凱棋
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老爸很喜歡吃藠子。
老爸的出生在常德桃源陬市鎮，有個一窮二白的家，家裡弟弟妹妹多，過得很苦，作為家中長子，他早早地出去謀生養家了。老爸西安參過軍，回老家凌津灘下過放，參加工作後做的不太順意，下海自己做路橋施工，半輩子走了半個中國。我也跟著老爸跑過幾個地方，吃住都在工地。工地上住得簡陋，吃得也很簡單。每次到工地，老爸總是讓工人們先吃，等大家吃飽了，他才拿出隨身的玻璃罐頭盒子，裡面就是自己醃製的藠子，就著剩菜和一些油湯，伴著飯一起吃了。
我初次見到藠子，是在南京長江二橋的工地，那時我還小，老爸拿出藠子的時候，我還以為是大蒜頭——我最討厭大蒜，臭烘烘的，剝開一股味直衝腦門，而這個藠子，沒聞到什麼味。我用筷子撥弄了一下，問“這是什麼大蒜？”
“叫子！”老爸夾了一顆往口裡一丟，清脆的聲音立刻傳來。
聽到不是大蒜，我就放心吃了一顆，隔了很久才知道那個字是“藠子”。
“吃在嘴裡會叫！”
清清脆脆的聲音，咯吱咯吱直響，“好吃！好吃！”
拌著大碗白米飯，吃得特別香，從此我便記住了這個菜。
一個看著簡單不起眼的菜，又特別有韻味，吃起來酸酸甜甜的，每當老爸出差時，媽媽都會為他的揹包行囊裡準備這個罐頭菜。
有天，飯桌上出現了這個菜，是用臘肉炒的，香噴噴的味道，吃著吃著，想起在外奔波的爸爸，不知怎麼有點心酸。老爸六十多歲了，為了家裡收入，天天還要在跑工地，應付客戶、催款收賬，生活不易啊。吃完飯，我給爸爸打了個電話，在那頭，他的聲音還和往常一樣爽朗：“小子，記得今天我生日啊，還曉得給我電話！”
聽到這裡，我更過意不去，原來今天是爸爸的生日啊，為家裡付出了這麼多，我竟然還沒認真記過他的生日，真是慚愧。
如今，我接手了老爸的工作，讓爸爸在家休息養老。我也背上行囊，四處出差在工地上，常常和工人師傅們吃這個菜，那是媽媽給我醃好，像當年放在老爸行囊裡一樣，也在我出差時捎上一罐。
藠子，這是個很容易讓我想起爸爸的食品，吃起這個菜的時候，我便想到了他讓工人師傅先吃，體恤做工的人的心情。
我愛我的老爸，愛有他的家。
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